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YouTube-映像授業 Try IT(トライイット)
三晶株式会社HPトップページ https://sansho.co.jp/ 素材図鑑(より詳しい説明はこちら) https://sansho.co.jp/material/basic-carrageenan-1/ お ...
YouTube-SANSHO Try Labo(三晶株式会社 公式YouTubeチャンネル)
多糖類についての授業動画です。 【テキスト】https://drive.google.com/file/d/12bEaGtXrAjFlHbkVJtB0CmHWLm-x71hw/view?usp=sharing 【次の ...
YouTube-かないTeachannel
多糖類について
デンプンについて(加熱で色が消える理由は、らせん構造の立体的変化が正しいです)
グリコーゲンについて
セルロースについて
エンディング
どうも!まだらです。 今回は食品の研究開発職ならほとんど全ての方が扱うであろう食品添加物の一つ、増粘多糖類についての概要解説動画です!
YouTube-研究開発職YOUTUBER まだら【仕事や食品のこと話すチャンネル】
の単糖類と多糖類のイメージ図を参照いたしました
のアラビアガムの図を参照いたしました
化学専門塾「TEPPAN」の安達弘行です。 私の授業に興味を持っていただけた方はこちらで詳しく紹介しています。 (http://www.teppan.co/) この動画 ...
YouTube-化学専門塾teppan
管理栄養士国家試験を想定した多糖類に関する説明を、以下のサイトを使って説明しています。
YouTube-食品機能学研究室
... 多糖類について解説します。 プルラン ... 多糖類について ※字幕オンでご覧ください! 180 views · 2 years ago ...more. 食品 ...
どうも!まだらです。 今回は食品の研究開発職ならほとんど全ての方が扱うであろう増粘多糖類(増粘剤)の大実験をしました!しかもパイセンが久しぶり ...
ヨウ素デンプン反応が生じる仕組み、アミロースとアミロペクチンの性質や構造の違い、デンプンを加水分解する酵素、グリコーゲンの概要について説明し ...
YouTube-マサの高校化学
多糖類の概要
ヨウ素デンプン反応
アミロースとアミロペクチンの違い
アミロースの構造
アミロペクチンの構造
デンプンを加水分解する酵素
グリコーゲン
こんにちは、エミルです。 今回で糖質編は一応の完結を果たしました。 もっと詳しい内容はスピンオフ的な扱いにして下さい。
YouTube-エミルの勉強部屋
簡易版テキスト(無料):C711~C713.糖類 知識編 上 http://tinyurl.com/nxhsfw7e 完全版テキスト(¥900 税込):C711~C713.糖類 知識編 上 ...
YouTube-私立医学部専門オンライン予備校はやぶさ
多糖類とは
α-グルコースからなる多糖類
アミロースの構造とその性質(なぜらせん状になるか)
らせん構造と分子内水素結合 出題例 17東北医科薬科大学
らせんの内側は疎水的環境 出題例 15東京慈恵会医科大学(簡易版テキスト問題16)
アミラーゼの加水分解
アミロースの分子間結合と水溶性
アミロペクチンの構造とその性質
アミロペクチンの枝分かれ部分の構造と加水分解(計算問題で必要)
デンプン
ヨウ素デンプン反応と加熱・冷却
デンプンの直鎖の長さとヨウ素デンプン反応の呈色の関係 12東邦大学 医学部
セルロースの構造と加水分解
セルロースの結晶化と水素結合
多糖類 高分子 #デンプン セルロース #ヨウ素デンプン反応 高分子化学 高校化学 エンジョイケミストリー天然高分子の多糖類について講義しています ...
YouTube-ヒロシのエンジョイケミストリー
炭水化物・糖質に関する代表的な分類である、単糖類、オリゴ糖、多糖類についてオンライン授業で解説しました。 単糖類→オリゴ糖→多糖類の順に ...
はじめに
炭水化物の分類
単糖類について
オリゴ糖について
まとめ
セルロースの構造を説明します。
YouTube-Online Chemistry by Higashimaki
グルコマンナン(こんにゃく粉)とカラギーナンで強いゲルを作ります。 熱湯に溶かして冷ますと、2つの高分子が水素結合によってネットワークを形成 ...
YouTube-Gel master
作り方(How to make)
ゲルを触ってみる(Touch the gel)
スローモーション(Slow motion)
VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう!学べる英語:
VoiceTube-Audiopedia
化学230選 16 糖・アミノ酸 212 多糖類の反応とセルロースの誘導体 授業 live記録https://sites.google.com/view/chemical230/
YouTube-MoriNori
80K views · 7:43 · Go to channel · 【高校化学】 高分子化合物16 多糖類(セルロースⅠ) (8分). 映像授業 Try IT(トライイット)•67K views · 10: ...