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2021年度放送のNHK連続テレビ小説「おかえりモネ」の舞台にもなった宮城県気仙沼市の大島。 大島で漁業を営むマルエ水産 社長の小松さん。
YouTube-阿部長グループ
牡蠣の平らな方を上にします
貝柱を見つけます
牡蠣を台に置きナイフを殻の上から突き刺します
下の殻にナイフを添わせた状態で、牡蠣を動かします
貝柱に自動的にナイフの先が当たり、片方の殻が剥がれます
もう片方は、貝柱の先端が見える場所までめくり、ナイフを押し込みます
手順 · 1. 牡蠣は平らな面を上にする。上殻と下殻の隙間に洋食用のナイフを入れて前後に動かしながらゆっくり上殻に沿わせるように動かす。中心部分にある貝柱を切って殻 ...
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
私が世界で 一番 簡単 なんじゃないかと思う 殻付き牡蠣 の簡単な 剥き方 を紹介します。 スーパー などで殻付きの カキ を見かけても、剥き方が ...
YouTube-せり人ムタロー
ダイジェスト
食材紹介
調理中(牡蠣を洗う)
殻を剥く(1つ目)
貝柱を取る(1つ目)
殻を剥く(2つ目)
貝柱を取る(2つ目)
エンディング
ご自宅で生がきを食べるためにカキのむき方をご案内。
YouTube-sapporokanedai
生牡蠣(なまがき)の殻を開けるのは一見難しそうですが、家庭でも意外と簡単に出来ますよ。 用意するものは、ステーキナイフ、料理バサミ、軍手だけ ...
YouTube-HiroMaru CooK TV
殻付き牡蠣のむき方・開け方レシピです。 詳しいレシピはこちらhttps://www.yamauchi-f.com/recipe/?p=1044 【用意するもの】 ・殻付き牡蠣・軍手・ ...
YouTube-山内鮮魚店【株式会社ヤマウチ】
家庭にある道具で簡単に殻付き牡蠣を開く方法を紹介します。 ◇必要な道具キッチンバサミ食事用ナイフ軍手タワシキッチンバサミで力が入らないとき ...
YouTube-sazantv
誰でも簡単にプロの牡蠣剥きだ出来るようになります(^-^) 【一緒に働く仲間!大募集!!】 興味のある方はこちらにメールください(^^)→ ...
YouTube-阿吽チャンネル
誰にでも簡単に生牡蠣を楽しめる「殻付き牡蠣の剥き方」動画です。ぜひご家庭でも牡蠣をお楽しみください。 <日本全国の“殻付き生牡蠣”の食べ ...
YouTube-boundnews
ご視聴頂きましてありがとうございます。 今年度初めてのカキは痺れるほどおいしかったです。タバスコ牡蠣、美味しいのでおすすめです。
YouTube-飲食店独立学校 /こうせい校長
能登かき“直売所 山口水産石川県 能登半島で牡蠣漁師してます石川県七尾市中島町浜田ラ部26番地https://goo.gl/maps/8NZsy7b9gVvTj9Vm9 インスタ ...
YouTube-かき漁師 しょうた♂
コツがわかれば簡単!プロが教える【殻付き生カキの開け方】と【蒸し牡蠣の作り方】生かきと殻牡蠣2種の食べ方 ... 殻付き牡蠣の蒸し方、牡蠣に合う、 ...
YouTube-北海道ぎょれん
【岩牡蠣の殻の開け方~初めてでもコツをつかめば意外とかんたん~】能登から直送/通販のFのさかな本舗より. 86K views · 5 years ago ...more ...
YouTube-Fのさかな
ご自宅でも簡単に剥けるように、わかり易く解説しております。 スタッフ募集 料理人さん、ホールスタッフさんやる気のある方、募集し ...
YouTube-関斉寛
簡単な牡蠣の剥き方. 7.2K views · 6 years ago ...more. 南三陸魚王子ロイヤルフィッシュ. 1.33K. Subscribe. 37. Share. Save.
YouTube-南三陸魚王子ロイヤルフィッシュ
自宅で牡蠣をお取り寄せしたり牡蠣は好きだけどどうやってあけるかわからない方必見!殻付き牡蠣の安全な剥き方をオイスターバーのシェフが簡単解説し ...
YouTube-オイスター&スパニッシュイタリアンジラソーレ
コツがわかれば簡単!プロが教える【殻付き生カキの開け方】と【蒸し牡蠣の作り方】生かきと殻牡蠣2種の食べ方. 26K views · 2 years ago #牡蠣 ...
YouTube-料理人設楽の料理道場
オープニング
牡蠣は必ずこの処理をします
殻付きカキの開け方のコツ
開けた後のカキの処理
カキ小屋と同じ簡単!蒸しカキの作り方
殻付き牡蠣の剥き方は牡蠣剥き場の剥き子さん。漁師さん。の技をご参考下さい。 1、刃先を貝の手前の隙間に入れ差し、 2、手首をひねり、 3、刃を返し ...
YouTube-日高見の国
今が旬!三陸の雪解け牡蠣を生と焼きで味わう簡単レシピ公開! □阿吽チャンネルご視聴ありがとうございます。 今後も「旬の食材」や「秘密のレシピ」 ...
動画ご視聴ありがとうございます! 今後も旬の食材や秘密のレシピを中心とした情報発信をしていこうと思いますので、 チャンネル登録していただけると ...