JavaScriptが無効です。ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください
再生時間:
投稿日:
動画サイト:
画質:
こんにちは。料理研究家のゆかりです。 今回は、お家で簡単に作れる「練りようかん」の作り方を紹介します。 お店のような滑らかさと濃厚な味わいを ...
YouTube-料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
今回は粉末ゼラチンを使用して栗羊羹を作りました。 栗羊羹は、秋の訪れを感じさせる素晴らしい和菓子です。濃厚で風味豊かな栗のペーストを使い、 ...
YouTube-ゼラチンライフ/ジェリフチャンネル
チャンネル登録、いいね!よろしくお願いします! https://youtube.com/@syuncooking をクリックして、 すべてを選択すると早く最新動画をチェック ...
YouTube-syun cooking
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は、生チョコ羊羹(ようかん)のを作りました☆手軽な材料5つで作れます♪混ぜて冷やすだけなので、とても ...
材料の紹介
チョコレートを細かく刻む
生クリームを温めます
容器に生地を注ぎこみます
冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める
ポイントのおさらい
粉寒天を溶かすときのポイント
容器に入れるときのポイント
このレシピはblogにも載せています。 和菓子 ふく https://wagashi-fuku.com/ 栗蒸し羊羹の ...
YouTube-和菓子教室ふく
PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ------------------------------------------------------ memo ...
YouTube-ばくばクック
材料は下記にあります。 The ingredients are listed below. 【材料:4人分】流し型 12.5 × 7 × 高4.2cm ☆クックパッドは ...
YouTube-Fumie's Recipe
このレシピはblogにも載せています。 和菓子 ふく https://wagashi-fuku.com/ Instagram ふく https://www.instagram.com/29.sakura/ 丁稚羊羹の ...
市販のあんこは小さいものでも300g〜、相当量余ってしまうことも多いので、羊羹にして大量に消費しちゃいましょう! あんこ:水=1:1 で作りました ...
YouTube-りおんの和風お料理チャンネル
この季節にぴったりの和スイーツです。 既製品のあんこを使うととっても簡単にできます。 あんこに甘みがあるので、砂糖の量はお好みで調整して ...
YouTube-京都 瓢斗・京都 瓢喜・香水亭
水を鍋に入れ、火にかけて、砂糖を入れて良く溶かします
粉寒天を入れて良く溶かします
溶けたら1分ほど煮立たせます
こしあんを入れて良く溶かします
溶けたら、下からかき混ぜながら2,3分煮ます
火を止めて粗熱を取っておきます
冷めたら型に流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やし固めます
冷えたら型から外して切り分けます
盛り付けました
今回は長年に渡り愛され続けているお菓子「栗羊羹」の製造に密着しました。 熟練した職人の経験と感覚で作り上げられるこのお菓子の製造風景をお ...
YouTube-和菓子屋「菅屋(すがや)」
ダイジェスト
寒天を火にかける
餡を入れる
栗を入れる
栗羊羹の炊き上がり
羊羹を小分けする
ヒートシーラーで密閉する
次回予告
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は、芋ようかんを作りました☆材料5つでミキサー不要!混ぜて固めるだけなので、とても簡単に作れます♪ ...
材料について
容器の説明
容器に敷き詰める
電子レンジで簡単に出来る「チョコレートようかん」甘い羊羹とほろ苦いチョコのバランスが抜群です! 一口お口に入れるとガッツリ濃厚なチョコが ...
YouTube-DAIFUKU KITCHEN
レンジで超簡単「水ようかん」つるんとした食感と喉ごしがたまらなく美味しい!優しい甘さの水ようかん♪ 電子レンジと牛乳パックでつくる超簡単「水 ...
このチャンネルでは、かわいい猫ちゃんワールドを舞台に、五感で感じる芸術とも言われる「和菓子」の魅力を発信していきますので、ぜひチャンネル登録 ...
YouTube-猫まる菓子店の和菓子教室
あけましておめでとうございます!! 寅年にあわせて、虎屋の羊羹風を作ってみました。 和菓子の中でもとっても馴染のある羊羹。
YouTube-お菓子なキッチン / FoodTVStudio
「本生」の羊羹をいつでもお楽しみいただけるよう職人が季節にあわせ調整した【本生羊羹】。 発売から18年。2022年に新たな挑戦から生まれた季節限定 ...
YouTube-たねや・クラブハリエ
炊き工程
充填(じゅうてん)
仕上げ
今回は和菓子職人が作る「水ようかん」に密着致しました。 商品名は、こだわりの製法でこだわった素材を使用していることから『こだわり水ようかん』 ...
com/29.sakura/ 桜羊羹の作り方https://wagashi-fuku.com/index.php/2022/03/20/sakura-6/ ○桜羊羹※材料 流し缶(140×110×45㎜) 〇羊羹粉寒天 2g 水 ...
(材料) 水:100 mL 粉寒天:2 g 黒糖:75 g(お好みで塩少々) こしあん:220 g 栗甘露煮:6個(お好みで適当にカット) キウイ羊羹を作った時の粉 ...
YouTube-91チャンネル(Kiwi Channel)