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今回はぎんなんの栄養価・効能・おすすめの調理法について紹介します。ぎんなんは秋に黄色く葉の色が変わるイチョウの種子です。
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いろいろな栄養や効能が知られているぎんなん。全てのイチョウの木にぎんなんがなるわけではありません。驚くほど古くから歴史があるようです。
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