タラの美味しい焼き方教えます！ この味付けなら失敗無し！ 是非お試しください♪ ▽材料タラ 3切バター 小さじ1 油 大さじ1 塩胡椒 適量片栗粉 適量 ...

YouTube-居酒屋店長のまかない飯チャンネル

スーパー身近に買える「鱈の切り身」で作るフランスの郷土料理をご紹介します。 レストランでは前菜やアミューズなんかに作る一品。

YouTube-George ジョージ

タラは片栗粉をまぶして焼くと良いことしかない タラ レシピ. 居酒屋店長の ... 【タラホイル焼き】の作り方 板前が【生タラと塩タラ】の違いと臭みを ...

YouTube-macaroni | マカロニ

エスコフィエから学ぶシリーズです。フランス・リヨンと言ったら、じゃがいもと玉ねぎですね！スーパーで塩鱈を見たことがなかったので、塩で味をした ...

YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ

1〜2月がタラの1番美味しい季節になります。スーパーでよく見かける生タラ、塩タラって何が違うのか？どうやって使うのか？を板前が詳しく解説しま ...

YouTube-料理人設楽の料理道場

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 「鱈のムニエル、塩 ...

YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ

フランスで最も食べられる魚のひとつ鱈。 水分を多く含むこの魚を一手間かける事で美味しく食べます。 岩塩でマリネし、適度に水分を抜く事で旨味を ...

YouTube-フランス料理人 網津 聡 【Satoshi AMITSU】

鱈のムニエル2021.11.21 本日もご視聴ありがとうございます！ ポチッとチャンネル登録していただけると励みになりますeatkingkongの【パパの三ツ星 ...

YouTube-パパの三ツ星おうちごはん / eatkingkong

生鱈が安く手に入ったので、豆腐と一緒に煮付けてみました。 生鱈の時期もそろそろ終わるので、その場合は甘塩たらで作ってみてください(醤油の量は ...

YouTube-気ままに料理

... ！ https://youtube.com/channel/UCG8ev5-pB6YpnE2Yb6z-nHg #鱈#味噌漬け#焼き魚#鱈の味噌漬け#簡単レシピ #簡単料理 #なまら旨い #としちゃん.

YouTube-お食事処としちゃんの賄いちゃんねる

手順 · 準備. タラは塩をふり15分程おき、水分をよく拭き取っておいてください。 · 1. フライパンに水と酒を加えて軽く煮立たせます。 タラの切り身を入れ ...

クラシル-クラシル オフィシャル

いつもご視聴ありがとうございます。 タラが美味しい季節になってきました！ 卸し方のコツを紹介します。 ＃料理動画＃真鱈＃魚の卸し方動画の高 ...

YouTube-四季の味 悠膳〜料理人LIFE

Share your videos with friends, family, and the world.

YouTube-魚屋てっさん&うっちゃん

本日の食材は鱈です。鱈は一度岩塩で15分間マリネしています。 水分含有量の多い鱈は、加熱すると身が崩れやすい身質なのでフランスでは多くの料理 ...

YouTube- Chef Ichi【フランス料理人】

さくらの日常や料理のコツが届く無料メルマガhttps://store.sakura-0141.com/pages/mail さくらからお知らせが届く公式LINE https://lin.ee/I4Rp8e9 ...

YouTube-食事処さくら

Share your videos with friends, family, and the world.

YouTube-魚屋てっさん&うっちゃん

Share your videos with friends, family, and the world.

YouTube-魚屋てっさん&うっちゃん

ちゃんねる登録及び高評価お願いします料理大好きオジサンです。 まーやの料理ちゃんねるhttps://www.youtube.com/channel/UCivQu8G6L8njwlABdMMQKJg ...

YouTube-まーやの料理ちゃんねる

濃い煮汁で鱈の表面をコーティング、中はふっくら柔らか。煮付けの大切なイメージです！ 早煮で具材の中まで味を浸透させるのではなく、強火で一気に ...

YouTube-和食の料理人　まんまら郎

旬のお魚「まだら」が届きました。真鱈でいろんなお料理に挑みたいと思います。今回は「捌き方」「お造り、昆布〆」「白子ぽん酢」に挑みたいと思い ...

YouTube-和食の料理人　まんまら郎