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はまゆうショップURL(魚・海苔等) https://hamayushop.com/concept/ 海苔の商品ラインナップhttps://hamayushop.com/?s=%E3%81%AE%E3%82%8A はまゆう ...
YouTube-小豆島の漁師はまゆう
2020/10/25FurunoStyle 水深20メートルほどの魚礁周りで見つけた体長15センチほどのムツの群れです。ムツは仔魚から幼魚までは内湾の岩礁帯や潮溜まりで生活し、 ...
YouTube-Furuno
2022/08/18黒いダイヤともいわれる高級魚クロムツをしゃぶしゃぶにしていただきます 00:00 今回の魚00:35 三枚におろす05:43 身を薄く切る06:20 出汁を ...
YouTube-晴山由梨の「ゆり飯」
2021/05/02《鮮魚シリーズ》クロムツの炙り！刺身の脂乗りサイコー！編です。 クロムツってご存知ですか？『ムツ』と名のつくお魚は、魚とは思えないくらいの脂 ...
YouTube-いわみん家 iwaminchi #いわみんち
2023/01/21少し大きな魚のクロムツやムツをさばく様子をご覧ください。 今回は半身をおろし、もう片身は骨付きのまま切り身にしてみました。 最後にこの魚で作っ ...
YouTube-旬の食材百科
2018/11/27高級魚の黒ムツですがちょっと小さかったです。お刺身にしても美味しいですが今回は干物用と煮付け用にします。 魚は色んな捌き方が有るので少しでも ...
YouTube-おととチャンネル
2022/09/08板前が黒ムツ（クロムツ）の捌き方と炙りの作り方をご紹介。新鮮な魚の見分け方や黒ムツとムツの違いにも触れてご説明します。
YouTube-銀座渡利
2020/11/06動画の見どころ1/17枚目 黒ムツ（クロムツ）の炙りの作り方
動画の見どころ2/17枚目 黒ムツ（クロムツ）の捌き方
動画の見どころ3/17枚目 魚の鮮度の見分け方は？
動画の見どころ4/17枚目 目の濁り方と流通の関係
動画の見どころ5/17枚目 氷水で流通することが多い魚は？
動画の見どころ6/17枚目 黒ムツとムツの違い
動画の見どころ7/17枚目 黒ムツとアカムツ（ノドグロ）の違い
動画の見どころ8/17枚目 中骨の抜き方のポイント
動画の見どころ9/17枚目 黒ムツの主な産地
動画の見どころ10/17枚目 黒ムツの食べ方
動画の見どころ11/17枚目 塩の振り方
動画の見どころ12/17枚目 腹膜は食べる？取り除く？
動画の見どころ13/17枚目 身の切り方・皮目の入れ方
動画の見どころ14/17枚目 黒ムツの炙り方
動画の見どころ15/17枚目 炙った身の切り方・盛り付け
動画の見どころ16/17枚目 黒ムツに合う薬味・調味料
動画の見どころ17/17枚目 黒ムツの炙り【完成】
高級魚なので勿体ない気がしますが干物にするとより美味しいです! 魚は色んな捌き方が有るので少しでも参考になれば幸いです保健所によると流水には ...
YouTube-おととチャンネル
2022/11/19魚屋の森さん”白鶴まる支店”が本日もOPEN！ 今回紹介する森さん考案魚介おつまみレシピは… 愛知ではなかなか出回らない超高級魚クロムツを使って電子 ...
YouTube-白鶴酒造公式チャンネル【日本酒】
2021/05/18アカムツに比べれば、やや劣りますが、このクロムツも大変美味な魚です。 中深海の船釣りで釣れました。 ＃クロムツ＃魚料理＃魚さばき和歌山県みなべ ...
YouTube-釣太郎サブチャンネル
2021/01/10本編はこちらhttps://youtu.be/iwGyi-7lw3c.
YouTube-銀座渡利
2022/12/26黒鯥【クロムツ】さばき方～お刺身になるまでまだまだお見苦しい点ございますがよろしくお願いします。 もしよろしかったらチャンネル登録お願いし ...
YouTube-佑のくっきんぐちゃんねる（Yu`s cooking channel）
2019/02/10凪CHANNELとしては珍しい夜釣りです。今回は船長のアナウンスを多く取り入れていますので一緒に乗船してる感じで楽しんでいただけたらと思います。
YouTube-凪CHANNEL
2023/11/24クロムツのさばき方を解説し刺身になるまでを動画にしました。 クロムツは皮を残した方が美味なので炙ったのち刺身にしました。
YouTube-海鮮とサンドイッチのお店はらぺこ
2021/06/16今回は見様見真似で、究極の血抜きにチャレンジしてみました！ クロムツ自身のコンディションも良く、味は抜群！ 綺麗に血は抜けたのか？
YouTube-俺たまご。
2021/05/31このクロムツは鮮度が高かったのですが、身がとても柔らかいのですが、変は癖は無くカマスによく似たあっさり味。 骨抜きは、後で指をさすって完全に ...
YouTube-南紀和歌山釣太郎
2020/04/01皆さんこんにちは‼︎ 今回は千葉県鴨川市太海港の「聡丸」さんからクロムツ＆オニカサゴリレー船に挑戦してきました～！！ クロムツは夜行性ということ ...
YouTube-ちーちゃんフィッシング倶楽部
2021/05/02成人男性(38歳)がクロムツをさばいて飲酒するだけの動画です。本業は歌手です。 #クロムツ #猫動画 #夜を始めることにします #家呑み.
YouTube-大柴広己 ZOOLOGICAL OFFICIAL CHANNEL
2021/04/11クロムツ#釣り#夜クロムツ#島福郎#船釣り#萬栄丸#つちそう丸クロムツは夜に活発に捕食する魚になります。しかも、夜には浅場に上がってきますので、 ...
YouTube-カワセミ&島福郎チャンネル
2022/07/29今回お世話になった「貴丸」のHPはこちらhttps://minnaga.com/taka_maru/ ☆今回の釣り編はこちら! https://youtu.be/3VHQZtSZDII ☆金目鯛の仕込み方 ...
YouTube-居酒屋オヤヂの釣り日記
2021/10/08