農林水産省北海道農政事務所令和3年度「受け継ぎたい北海道の食」動画コンテスト優秀賞作品） 応募者：本間 寿治我が家の漬物は、なるべく市販の物は ...

YouTube-maffchannel

ご視聴ありがとうございます。 北海道の冬の定番漬け物、ニシン漬けです。 #にしん漬け#レシピ#作り方.

YouTube-パクパクモグモグ

受け継ぎたい北海道の食http://www.maff.go.jp/hokkaido/suishin/douga/190301.html 毎年たくさんの種類の漬物を作る漬物名人のお姑さん。

YouTube-maffchannel

ニシン漬けは北海道を代表する漬物です。キャベツと大根、人参に身欠きにしんを加え、麹漬けにしたものです。本場のニシン漬けは3週間くらいかけて ...

YouTube-つくる楽しみ

〇ニシン漬けを仕込む①＜材料下準備編＞ https://youtu.be/pemjIuZn6L4 素材を準備してから、母を呼んで漬け込んでもらいました。

YouTube-ぐるりの暮らし製作所

こんにちはやん衆ちゃんです。コロナ禍でおうち時間も増えていると思いますので・・・ご自宅で北海道の郷土料理にしん漬けを漬けてみませんか？

YouTube-田中青果チャンネル

旬なお魚を使ったニシン漬け北海道 札幌市に店舗を構える【霜止出苗】 札幌の鬼才と呼ばれるシェフがお届けする絶品【にしん漬け】をご紹介♪ ご飯の ...

YouTube-おうちで一流レシピ【食通】

身欠きにしんと米こうじ、キャベツ、大根、にんじん、生姜を材料にしたレシピです。 ここでは、身欠きにしんを事前に6時間ほど燻してから漬けています ...

YouTube-つくる楽しみ

材料 ※材料の総重量1キログラム・身欠きニシン（半身3枚） ・大根（300グラム） ・キャベツ（700グラム） ・ニンジン（飾りに使用する程度の ...

YouTube-海と日本プロジェクトinガッチャンコ北海道

うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～ 北海道「ニシン漬け」レシピムービー. 8K views · 4 years ago ...more ...

YouTube-maffchannel

ニシン漬けは、ニシン漁が盛んだった江戸時代から続く北海道の郷土料理です。北海道人としては毎年漬けたいなぁと思っています。ニシン漬けを食べる ...

YouTube-北海道あそび

田中青果です！大変お待たせしました！ やるやると言って一向に動画に上がらなかった、酸味がついたにしん漬けの活用法です にしん漬けに限らず ...

YouTube-田中青果チャンネル

今年もニシン漬けの季節がやってきました。 約3週間で漬かる予定です。 我が家の漬け方はかなり乱暴な？漬け方です。

YouTube-genhattan

我が家毎年恒例の漬物作りです。 最近はこれでも量が少なくなりましたが、結構な量です。 少量でも造ることが可能で、大半の家庭ではもう少し少量で ...

YouTube-indigograf

ソフトタイプの身欠きニシンをじっくり燻しました。 その燻製身欠きニシンを使ってニシン漬けを作ります。 材料キャベツ 約800g ダイコン 約200g ...

YouTube-つくる楽しみ

今年も北海道の郷土料理にしん漬けの季節がやってきました！ にしん漬けに欠かせないものの一つ！ 巨大キャベツの札幌大球！ 函館産です！

YouTube-函館居酒屋 宝来東屋チャンネル

北海道の冬の保存食として古くから親しまれているニシン漬けを、おいしく簡単に漬ける講習会が留萌市でオンラインを利用して行われました。

YouTube-海と日本プロジェクト

ゴールデンカムイ（野田サトル 集英社）の5巻に出てくる鰊御殿のニシンの麹漬けを再現してみました。生臭さはあまりなく、ニシンの旨味と麹の味が ...

YouTube-注文のないビストロmogi

北海道札幌テレビで30年間！生出演している料理研究家。ポリ袋で簡単にできるにしん漬けを伝授いたします。北海道の郷土料理を是非お作り下さいませ。

YouTube-星澤 幸子の和食は偉い!!心をこめて、愛をこめて

北海道の代表的なニシン漬けを35年間作り続けたレシピで漬けました。 大根などの野菜に米こうじやニシンを漬けて発酵を楽しむ漬物です。

YouTube-ORA CHANNEL