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皆さん元気ですか！ 「チョコレート食べていますか？」 今日はシュー生地の応用編リング状に焼き上げて作るパリブレストを作りますバタークリームの ...
YouTube-KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate
1か月前手作りお菓子 #お菓子 ＃パリブレストリング状のシュー生地にプラリネバタークリームがたっぷりなパリブレスト。 *様々なシューレシピを公開中！
YouTube-プロフーズチャンネル
2023/09/01リング状のシュー生地！パリブレストの作り方/paris brest recipe 音の癒しと大切な人に贈るレシピをチャンネル登録で応援お願いし ...
YouTube-Chez Sucre砂糖の家
2023/12/04レシピは概要欄の下にあります↓ チャンネル登録はこちら→https://www.youtube.com/channel/UCLCiHQ7EbH0kVmgq6ckrIXw ※登録後にベルマークをタップ ...
YouTube-NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】
2020/12/13Recipe＃18 「パリブレスト」 今回ご紹介する「パリブレスト」は、たくさんの要素が詰まっています。シュー生地、カスタードクリーム、ナッツ ...
YouTube-Bocuse at Home by シェフ星野晃彦 Teruhiko Hoshino
2020/09/23こんにちは〜 今回がパリブレストを作ってみました！ シュー生地に綺麗に模様が入るよう、少し固めにして星型の口金を使用しました。
YouTube-KADEL
2021/03/04レシピ材料（5個分） シュー生地・薄力粉 28g ・バター 23g ・全卵 1～1.5個分・アーモンドダイス 適量・塩 0.5g ・水 38g カスタードクリーム・牛乳 ...
YouTube-ビデリシャス - おいしい動画 -
2016/10/09径15 cmのシュー2つ分です。 It is the equivalent of two 15 cm diameter puffs. [PARIS-BREST] [puff pastry] 100ml Water 水65ml Milk 牛乳5g ...
YouTube-SAVOchef
2022/12/04「パリブレスト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。大きなリング状のシュー生地にチョコカスタードとキャラメルクリームをたっぷり包みました。
YouTube-macaroni | マカロニ
2023/12/30Share your videos with friends, family, and the world.
YouTube-のこ
2023/01/19抹茶のパリブレスト Paris-Brest au Matcha】 動画レッスンの一部をダイジェスト版でご紹介します（本編は60分です） お菓子教室L'atelierWの動画 ...
YouTube-L'atelier W 【ラトリエ・ドゥブルヴェ】
2021/05/15リング状のシュー生地でクリームを挟んだ、フランスの伝統的なシュー菓子をもとに、ラム酒が香るピスタチオ風味のクリームをサンド。
YouTube-Sweet Treats JAPAN
2022/03/12動画の見どころ1/18枚目 鍋にバター、水、牛乳、塩を入れて火にかける。
動画の見どころ2/18枚目 バターが溶けて沸騰したら火から下ろし、ふるった薄力粉を一気に加えてよく混ぜる。
動画の見どころ3/18枚目 再度中火にかけて、ヘラを鍋底に押し付けるようにして混ぜる。
動画の見どころ4/18枚目 粉っぽさがなくなったら火から下ろし、生地をボウルに移す。ハンドミキサーで蒸気を飛ばすように混ぜる。
動画の見どころ5/18枚目 卵を1/2量加えてよく混ぜる。残りの卵を少量加えて、その都度よく混ぜる。
動画の見どころ6/18枚目 星口金（直径1cm）を付けた絞り袋に入れて、天板に直径7cmの円を6個絞る。
動画の見どころ7/18枚目 表面に余った卵を塗り、200℃のオーブンで約15分間、180℃に下げて約10分間焼く。
動画の見どころ8/18枚目 シュー生地をオーブンから取り出して、温かいうちに2枚にスライスする。
動画の見どころ9/18枚目 ボウルに卵黄、グラニュー糖1/2量、薄力粉（ふるわなくてよい）を入れてホイッパーで混ぜる。
動画の見どころ10/18枚目 小鍋に牛乳とグラニュー糖を入れて温め、グラニュー糖を溶かす。
動画の見どころ11/18枚目 卵黄生地に少量ずつ加えて混ぜる。
動画の見どころ12/18枚目 漉し器を通して鍋に戻し、弱めの中火で煮上げる。
動画の見どころ13/18枚目 火から下ろし、氷水に当てて粗熱を取る。
動画の見どころ14/18枚目 別のボウルにバターを入れて滑らかになるまで混ぜる。
動画の見どころ15/18枚目 カスタードクリームにひとすくいずつ加えて、その都度混ぜる。ラム酒を加えて混ぜる。
動画の見どころ16/18枚目 クリームの一部をピスタチオペーストに合わせ、ボウルに戻してよく混ぜる。
動画の見どころ17/18枚目 星口金を付けた絞り袋にピスタチオカスタードクリームを入れて、シュー生地の上に高く絞る。もう1枚のシュー生地をかぶせる。
動画の見どころ18/18枚目 殻をむいたピスタチオを散らして、粉糖をふる。
ingredients 【for crumb】 ・cake flour 20g ・almond powder 10g ・granulated sugar 20g ・1 tsp cocoa powder ・unsalted butter 20g 【for ...
YouTube-Chisoku Santosha
2023/12/25Bocuse at Home by シェフ星野晃彦 Teruhiko Hoshino•54K views · 12:11 · Go to channel · One day in Paris. I bought a lovely plate♡ Jam store, ...
YouTube-Sweet Treats JAPAN
2022/11/11海外生活 #パリブレスト #ツールドフランス毎年7月に行われるツールドフランスを今回初めて観にいきました。 ゴールであるパリのシャンゼリゼ通りは ...
YouTube-Midori Biyori
2022/08/06フランスを舞台にした＜ほっぺたが落ちるほど美味しい、感動の実話＞ を映画化した、ビター&スイートなサクセスストーリー『パリ・ブレスト 〜夢を ...
YouTube-株式会社ハーク
2024/02/13見どころ〜 パティシエ、ヤジッド・イシェムラエン氏の自伝を原作に描くヒューマンドラマ。パティシエになることを夢見る少年が、困難の中で ...
YouTube-シネマトゥデイ
2024/02/13フランス映画『パリ・ブレスト ～夢をかなえたスイーツ～』の予告編。22歳でパティスリー世界選手権チャンピオンに輝いた天才パティシエ、ヤジッド・ ...
YouTube-フランス語 教室 フランスネット
2024/01/26paris-brest #パリブレスト #スイーツ✴︎✴︎✴︎美味しいレシピはとてもシンプルチャンネル登録 グットボタンを押して確認してね✴︎✴︎✴︎クリームパテシエ ...
YouTube-KENISAN patissier 在仏パティシエのお菓子作り
2020/06/09＃18 パリブレスト PARIS BREST 星野晃彦シェフ直伝 フランス料理の伝統スイーツ | BOCUSE AT HOME. Bocuse at Home by シェフ星野晃彦 Teruhiko ...
YouTube-ケーキ屋 ビルソンローラーズ bilsonrollers
2019/11/26