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今回は菅屋のパティシエが作る、「フィナンシェ」の製造風景に密着いたしました。 他にもお菓子の魅力、ここでしか見られない菓子職人の作業風景など ...
YouTube-和菓子屋「菅屋(すがや)」
皆さん元気ですか! 「チョコレート食べていますか?」 今日はバレンタイン直前、濃厚で簡単に美味しく作れるフィナンシェの紹介です焼きたては ...
YouTube-KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate
フィナンシェショコラ
型の準備
生地の作り方
生地の焼き方
ポイントのおさらい
オンラインスイーツスクールSaki.+中嶋咲絵です。 今回はフィナンシェをご紹介します。 バターをしっかり焦がし、香り高く仕上げています。
YouTube-Saki plus 【パティシエのお菓子作り】
本編はこちらhttps://youtu.be/tjmU3q9doWA 今回の動画は、フィナンシェの作り方を大公開します‼️ 焦がしバターではなく、基本的な溶かしバターを使用 ...
YouTube-清水慎一【パティシエ】
フレッシュの苺を加えた香りのよいフィナンシェです。冷凍の苺でもOKです。 今回は一歩の香りを生かすために水分だけ飛ばした「焦がさないバター」 ...
オープニング(Opening)
レシピ(Recipe)
型準備(Mould preparation)
苺ソース(Strawberry sauce)
生地(Dough)
レシピは概要欄の下にあります↓ チャンネル登録はこちら→https://www.youtube.com/channel/UCLCiHQ7EbH0kVmgq6ckrIXw ※登録後にベルマークをタップ ...
YouTube-NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】
前回紹介したカスタードクリームは卵白が余るので、今回は卵白を消費するフィナンシェを家庭用分量で作ります。 焼き菓子の中で一番好きなお菓子で、 ...
YouTube-Machi's Sweets Cookingマチの洋菓子工房
こんにちは!Elegant Classical Kitchenです♪ 今回は紅茶のフィナンシェの作り方をご紹介します!アールグレイの香りと焦がしバターの香りがよく合っ ...
YouTube-Elegant Classical Kitchen
焦がしバターとアーモンドを贅沢に使ったしっとりフィナンシェ。 お好みで抹茶やココアを入れてアレンジしても美味しいです。
YouTube-富澤商店
今回は、豊かなバター風味に甘酸っぱいイチゴがアクセントの春スイーツ、いちごフィナンシェをつくってみました♪見た目もかわいいので気分も春めき ...
YouTube-マルサンチャンネル
こんにちは、マイです。 今回は、フィナンシェの作り方を紹介します。 材料12個分の分量です。 無塩バター 85g 卵白 92g アーモンドパウダー 38g ...
YouTube-Mai's Kitchen * マイズキッチン
オープニング
生地作り
焼き上げ
レシピをご覧になりたい方はこちらから】 ↓↓↓↓↓ 〜パティシエゆうきのお菓子教室メンバーシップ〜 ...
YouTube-Pâtissier Yuki Uchida【パティシエゆうきのお菓子教室】
梅小路公園近く、スイーツ好きの女子を魅了してやまないデザートコースとワインペアリングの「Dessert&Wine 西洋茶屋 山本」、オーナーパティシエの ...
YouTube-キョウトピ チャンネル
今回はフィナンシェ・ノワゼットの作り方です。 日本でも有名な焼き菓子の一つですがこの動画ではキャラメリゼしたヘーゼルナッツを乗せて焼いて食感 ...
YouTube-Atelier Igrec
ベース生地
プレーン生地
その他の生地
食レポ
ラッピング
私、『SWEET BEN』のシェフが、実際にお店では販売している「フィナンシェ」を、ご家庭の道具や材料でそのまま作れるように伝授いたします。
YouTube-ベルエキップ
シンプルなフィナンシェの作り方/How to make financier recipe 音の癒しと大切な人に贈るレシピをお届けしてます。 チャンネル登録で応援お願いし ...
YouTube-Chez Sucre砂糖の家
フィナンシェとマドレーヌって何が違いますか? どちらが簡単ですか? との質問についてお答えしました。 どちらも似たようなフランス菓子ですが味・ ...
YouTube-とくもとさとこ ハピーツスイーツチャンネル