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この動画ではサワードウと同じくレーズン酵母などの天然酵母も何年も継続していけること、酵母の活性を上げてパン生地に使う方法、ディスカード（捨て ...
YouTube-うまいラボ・Umai Lab
2021/01/20これはかなり美味しかった！笑。酸っぱいのを心配しましたが、全くそんなことはなく、香ばしい！）。さて、サワー種を日々、飼っている人が必ず直面 ...
YouTube-mayuge
2021/06/21酸味が出てしまった余り種（元種、捨て種）でも美味しくなる、余り種クラッカーのレシピを紹介します。 もちろん酸味が出ていなくてもOK．
YouTube-love it!
2023/05/19【捨て種なし 】パンを焼いていないときのサワー種の管理方法。美味しいサワードゥーブレッドを焼くためのコツ #パン作り #サワー種 #ドイツパン ...
YouTube-ゆめねこキッチン
2024/01/13ライ麦粉から自家製天然酵母、サワー種（ルヴァン種）を起こした時の動画です。半永久的継続・種継ぎ方法は以下の動画をご覧ください。捨て種無しの ...
YouTube-うまいラボ・Umai Lab
2020/11/14... 捨て種なし 半永久的種継ぎの方法 How To Keep Sourdough Starter No Discard https://youtu.be/1YmFtRLv1II 最も簡単なライ麦サワー種の作り方 Lazy ...
YouTube-うまいラボ・Umai Lab
2020/07/31... （捨て種）または冷蔵保存してある元種 40 g 水 220 g 強力粉 150 g スペルト全粒粉 150 g 海塩 5 g ドライイースト 3 g 1）ドライイースト以外の材料 ...
YouTube-うまいラボ・Umai Lab
2021/07/17... 捨て種のない方法 How To Keep & Use Sourdough Starter No Discard Method https ... 捨て種のない方法 How To Keep & Use Sourdough Starter No ...
YouTube-うまいラボ・Umai Lab
2022/03/19... 捨て種なし 半永久的種継ぎの方法 How To Keep Sourdough Starter No ... SUB) 天然酵母元種の長期種継ぎ 捨て種の... 元種の見極め・活性を上げる方法 ...
YouTube-うまいラボ・Umai Lab
2021/06/07... 捨て種なし 半永久的種継ぎの方法 How To Keep Sourdough Starter No Discard https://youtu.be/1YmFtRLv1II 最も簡単なライ麦サワー種の作り方 Lazy ...
YouTube-うまいラボ・Umai Lab
2021/01/30... 捨て種のない方法 How To Keep & Use Sourdough Starter No Discard ... 捨て種のない方法 How To Keep & Use Sourdough Starter No Discard Method ...
YouTube-うまいラボ・Umai Lab
2022/05/12自家製酵母の種継で出る『余り種』 捨てるのは勿体ないですよね。 今回はそんな余り種の活用法の1つ、「お好み焼」のご紹介です♪ ※動画内ではサワー ...
YouTube-パン屋のサッちゃん
2020/08/05今回は天然酵母「サワー種」を使って作るパンケーキのご紹介です。 ふわふわっとした触感でサワードゥブレッド特有の酸味は殆どありません。
YouTube-パン屋のサッちゃん
2020/04/09酒種酵母の種継ぎ・古くなった酒種酵母の利用方法・酒種酵母は捨てないで【自家製天然酵母パン教室：奈良：大阪】. 1.3K views · 4 years ago ...more ...
YouTube-酒種酵母専門パン教室ミエットドール
2019/11/29... 作り方／ルヴァンシェフ／穀物から作る酵母／捨て種でバゲット試し焼き. 自家製酵母パン作りと古民家ガーデニングライフ•676 views · 10:34 · Go to ...
YouTube-パン屋のサッちゃん
2022/04/17「いちじくのクラフティ」 焼き立ての『クツクツ』の音はおいしいの音 アパレルイユには元種を活用しました #いちじくのクラフティ #クラフティ #捨て種 ...
#自家製グラノーラ #自家製グラノーラ作り #グラノーラ好き #ルヴァン #捨て種 #手作りおやつ #おやつ #レシピ #グラノーラ #グラノーラレシピ ...
どうもー毎日パンやお菓子を研究して食べている高校生のUmiです♪今回は、サワードウの余り種を使った簡単に作れるサワードウビスケットの作り方を ...
YouTube-Umi's Bakery
2021/08/17難易度(サワー種あれば超簡単) 今日はサワー種を使ったピザのご紹介です。 パリパリっとした香ばしいピザ生地が、放ったらかしで出来ちゃう ...
YouTube-パン屋のサッちゃん
2020/04/23難易度/ Difficulty 自家製酵母初心者〜中級者向けの、中種法を使って作る山型食パンです。 Sourdough white bread for beginners *【材料/ ...
YouTube-パン屋のサッちゃん
2022/03/16