もち米に、栗、よもぎ、大豆などを混ぜて作る餅があります。栃の実を入れる栃餅もその一つ。飢饉をしのぐための大切な食べものだった栃餅の作り方です。

NHK

群馬県南部に位置する人口1000人程の小さな村、上野村。四方を山々に囲まれており、自然豊かな静かな場所です。 原始の森が残り続ける村には、時代は ...

YouTube-群馬県 多野郡 上野村Ueno-village

鳥取県 三朝町では古くから、お正月に栃もちを入れたぜんざいを”お雑煮”としていただく習慣があります。 その栃もちづくりの工程の中でももっとも大変 ...

YouTube-アイザワフォトスタジオ

美味SO MUCH 【捷夫私房菜】 瑞士薯餅&班尼迪克蛋完整版 IG：https://www.instagram.com/38somuch/ 臉書官方粉絲 ...

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