JavaScriptが無効です。ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください
再生時間:
投稿日:
動画サイト:
画質:
Comments37 · 本場も認める脇屋流・中国料理とは【トゥーランドット臥龍居】脇屋 友詞さん|シェフのヨコガオ # 88 · 観るだけでお腹がすく【蕎麦打ち】 ...
YouTube-Wakiya YujiのYUJI CHANNEL
本場も認める脇屋流・中国料理とは【トゥーランドット臥龍居】脇屋 友詞さん|シェフのヨコガオ # 88 · Comments4.
YouTube-ヒトサラチャンネル
オープニング
九種の前菜
名物『フカヒレの姿煮』
赤坂で展開する3つのレストラン
父の炒飯から料理の道へ
常識を変えたコースでの提供
本場も認める脇屋流・中国料理
赤坂の【Wakiyaー笑美茶樓】で料理長を務める脇屋シェフ。お店での活躍に加え、EC事業への参入やYouTubeチャンネルの立ち上げなど時代に適応した働き ...
お取り寄せ売上No.1の担々麺
人気「担々麺」の制作秘話
EC事業への参入
味を再現する難しさ
ECとお店の売上バランス
ケータリングについて
その他の取り組み
YouTubeでの活躍
万能「麻婆豆腐のタレ」
変化したお客さんとの距離
シェフを目指す方へのメッセージ
12:58. Go to channel · 本場も認める脇屋流・中国料理とは【トゥーランドット臥龍居】脇屋 友詞さん|シェフのヨコガオ # 88. ヒトサラチャンネル•9.1K ...
中華料理の達人と呼ばれる脇屋友詞さん(64)。全国から旬の食材を選び抜き、上海料理をベースにした高級中華料理で評判である。
YouTube-日テレNEWS
日本を代表する中国料理のシェフであり、「トゥーランドット臥龍居」「Wakiya一笑美茶樓」等のオーナー、脇屋友詞さんが回鍋肉(ホイコーロー)を作り ...
YouTube-umami information center
【衝撃】三國シェフからコラボNG!?理由は「〇〇が違うから」 | 脇屋友詞さん | ヒトサラジャーナル 第21回. ヒトサラチャンネル•6.7K views · 12:22.
Comments16 · 生姜ソースが決め手! · 本場も認める脇屋流・中国料理とは【トゥーランドット臥龍居】脇屋 友詞さん|シェフのヨコガオ # 88 · #54 Japanese ...
540 likes, 14 comments - nst_tbs on October 18, 2023: "『ホランとごはん』 第11弾のゲストは中国料理の巨匠 Wakiya一笑美茶樓 店主脇屋友詞さん ...
Instagram
... (わきや いちえみちゃろう) ... 本場も認める脇屋流・中国料理とは【トゥーランドット臥龍居】脇屋 友詞さん|シェフのヨコガオ # 88.
YouTube-パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
本場も認める脇屋流・中国料理とは【トゥーランドット臥龍居】脇屋 友詞さん|シェフのヨコガオ # 88. ヒトサラチャンネル•7.8K views · 21:08.
YouTube-Chef Ropia 飲食店経営
2023 年 12 月、銀座に全く新しいタイプの中華料理店をオープンさせた“中華の鉄人”脇屋友詞シェフ。 65 歳にして今なお挑戦を続ける“中華の巨匠” ...
YouTube-FNNプライムオンライン
12:58 · Go to channel · 本場も認める脇屋流・中国料理とは【トゥーランドット臥龍居】脇屋 友詞さん|シェフのヨコガオ # 88. ヒトサラチャンネル•9K ...
YouTube-コナモンちゃんねる / Konamon Channel
料理教室 #チャーハン #脇屋友詞20年以上続く脇屋の料理教室。中国料理の技に季節の食材を織り交ぜて新しい料理をご紹介しています。
キャベツ#豚バラ #脇屋友詞ドイツのザワークラウトを簡単に、中国風にアレンジした漬物です。短時間で発酵させてうま味を引き出しました。
カレー #夏野菜 #脇屋友詞□□夏野菜のチャイニーズカレー□□ 鶏肉と野菜たっぷり、サラッと軽い夏向きのカレーです。トマトのほど良い酸味と豆板醤 ...
脇屋友詞シェフのプロフィールhttps://www.wakiya.co.jp/chef/ Wakiya YujiのYUJI CHANNEL(道場さんの豆腐ステーキ) ...
YouTube-鉄人の台所
そば #蕎麦打ち #脇屋友詞前回の「蕎麦打ち編」 https://youtu.be/bIkNkOGtIf0 麺大好き、中華麺はもちろん、パスタも!そして何より蕎麦が大好きな ...
中国料理界の重鎮「脇屋シェフ」これまで中国料理だけでなく、料理界を牽引されてきた巨匠に色々質問してみました。 料理に対する考え方、そして料理 ...
YouTube-Chef Ropiaのセカンドチャンネル
脇屋が修行時代に作っていたまかない料理をご紹介します。甘じょっぱい味でご飯が進むおかずです。豆腐はひと手間かけて表面を焼くことで表面は ...