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【A-stories】漬物クライシス-ごはんのお供が消える?- Tsukemono Crisis~Japanese traditional pickles may disappear~.
YouTube-朝日新聞デジタル
いつまで作り続けるの?
漬物の食中毒について
食中毒リスクは?
政府の規制は浅漬けだけ?
生産者への配慮は?
【材料】 大根1本塩大さじ2 酢大さじ2 砂糖60g 鷹の爪(種を取り除いたもの)1本こんぶ茶小さじ1/2 -ジップロックなどの保存袋で(大)1枚-3-4kg ...
YouTube-TANIcookin’
今回は、ポリポリ・パリパリたくあん漬けの作り方をご紹介します。 甘酸っぱい味で、家族やご近所さんに大人気の漬物です。 大根を塩漬けした後、砂糖 ...
YouTube-漬物名人じゅんちゃん
オープニング・信州の朝焼け
【工程1】塩漬け
【工程2】本漬け
大根の漬物でランチタイム
じゅんちゃんのど忘れwww