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7年連続でミシュラン一つ星を獲得した『アムール』の後藤シェフに、鶏もも肉を“パリパリジューシーで”最高においしく焼く方法を教えていただきました ...
YouTube-Kurashiru [クラシル]
提供「Jackery ポータブル電源 1000」 https://bit.ly/35jGRRi クリスマスにあやかって、フライドチキンの作り方をできる限り精密にお伝えします。
YouTube-ラムダ技術部
はじめに
重心を求めます
漬け込み液に漬ける
東京ディズニーシーのドックサイドダイナーで、イベントメニューの「フライドチキンレッグ(バッファローソース)」を食べてきたのでレポートします。
YouTube-ディズニー・ウメチャンネル