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日本財団 #海と日本プロジェクト #cooking 鯵(あじ)のさばき方:大名卸しを紹介します。 この動画は講釈師によるナレーションがついている ...
YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」
日本財団 #海と日本プロジェクト #cooking 三徳包丁を使った鯵のさばき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きで ...
日本財団 #海と日本プロジェクト #cooking 鯵(アジ)のさばき方を入門編で分かりやすく、紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の ...
あじを一尾で使う場合は、ぜいご、えら、はらわたを取ります。 【関連レシピ】 https://www.orangepage.net/recipes/search/146 #料理 #簡単レシピ ...
YouTube-オレンジページ
漢字で『魚』に『参』と書くのは『美味しくて参ってしまう』…から来ているそうですね。 ご来店お待ちしております。 #さかなや旬 #さかなや #旬 #旬の魚 # ...
Instagram
カロリークイズです!「エビフライ」と「アジフライ」1食分で比べた場合、どちらが低カロリーでしょうか?どちらも人気の料理ですが、揚げものということもありカロリーが ...
クラシル
日本財団 #海と日本プロジェクト #cooking 鯵(あじ)のさばき方:大名卸しを紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きで ...
リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。 今回は、私が大好きな鯵(アジ)を使った、料理をご紹介します。
YouTube-日高良実のACQUAPAZZAチャンネル
富山県産の、新鮮なアジをタタキにしました! 簡単なので、皆さんも作ってみてくださいね〜 チャンネル登録お願い致します!
YouTube-まーちんの魚の学び舎【富山の魚正】
釣りが趣味の友人に、魚をもらって困った経験、ないですか? この動画を参考に下ごしらえをすればあとは焼くだけ。姿焼きを作ってみましょう。
YouTube-大阪ガスクッキングスクールチャンネル
あじの三枚おろし 「あじ」をおろせるようになれば怖いもんなし!お料理初心者にもよくわかる音声解説つき動画レシピ 料理レシピ/ボブとアンジー.
YouTube-BobandAngieMovie
皆さまはもちろん❗️『なぜアジちゃんはアジ』ってお名前か知ってるよね!? 今回も新人スタッフちゃんのある質問が【 #さかなクンスイッチ 】 を押し ...
YouTube-さかなクンちゃんねる - FISH BOY - Sakana-kun
[4K高画質動画対応 ] 鯵(アジ)を捌いて刺身と、アラでお吸い物を作りました。定番の魚ですが、脂がのって旨味も強く、身も締まっていて美味しかっ ...
YouTube-自宅居酒屋 勇士(yuji)
あじのたたきのレシピ動画です。 アジを角切りにして薬味を加え、醤油で味付けしていただきます。 アジを細かく叩かずに作るので、プリッとした食感が ...
YouTube-やまでら くみこ のレシピ
うろこを取る
ゼイゴを取る
頭を切り落とす
内臓を取り除く
血合いを洗い流す
3枚おろしにする
腹骨をそぎ取る
小骨を取る
皮をはがす
アジを角切りにする
薬味を切る
アジと薬味を和える
魚料理を作ってみたいけど、ムズかしそう…」と二の足を踏んでいる方にぜひ見てほしい!簡単なさばき方とレシピをご紹介します!
YouTube-釣り人チャンネル
オープニング
さばき方-3枚おろし
簡単レシピ①刺身
簡単レシピ②なめろう
簡単レシピ③骨せんべい
「シメる」というほどでない「ちょい〆」を行います。 酢で軽く洗う程度のシメ加減が絶妙で、アジ自身の持ち味が活きます。
YouTube-けんた食堂
アジを背骨を挟んだ両側の身2枚と中骨の1枚の、合わせて3枚にさばいてみましょう!これをマスターすれば、刺身や塩焼きに、たたきにしてなめろうを ...
YouTube-DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
チャンネル登録はこちらhttps://bit.ly/2VyMCa5 「料理の基本!アジの3枚おろし」 アジを背骨を挟んだ両側の身2枚と中骨の1枚の、合わせて3枚にさばい ...
ゼイゴの取り方
アジを3枚おろす手順
三枚おろしの手順
大名おろしの手順
大名おろしのやり方
アジのお刺身の作り方
アジのなめろうの作り方
これから食欲が落ちる季節なので、薬味(生姜、茗荷、大葉)を合わせてさっぱりとした鯵丼にしました! #鯵#アジ#あじ.
YouTube-ろいひークッキング
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YouTube-ON THE PASS WITH MAX
Horse Mackerel
Brine the fish
Lemon Creme Fresh Crispy Leeks Asparagus and Radish