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【#048】鶏ガラ中華そばの作り方|鶏ガラ醤油ラーメン/How to make "Chicken Shoyu Ramen"|プロが作るラーメン. 51K views · 3 years ago ...more ...
YouTube-ラーメンクック【RamenCookingCH】
鶏ガラ中華そばの作り方
材料の準備と野菜の切り出し
スープを仕込みます
灰汁をしっかりと取り除く
スープに野菜を投入
3時間後、完成したスープを漉す
ラーメントッピング具材の準備
麺を茹でる
盛り付けします
完成です!
ブログ・Blog https://ramenchef-japan.com/ (Please Use Google Chrome as the browser and turn on the Google Translate function) 【より本格的に ...
創業59年2代目 中華料理歴36年【中華そば(あっさり醤油ラーメン)】 動画にて作り方を詳しく解説しています! 0:00 オープニング0:18 出来上がりまで ...
YouTube-中華のプロ「Y」
オープニング
出来上がりまでの一連の工程を早見
スープの素の作り方
麺を湯切りして盛り付け
完成~レシピ紹介
【ラーメン凪】店主がガチで教える60分で出来る煮干ラーメンレシピ!【簡単なのにホンモノの味】. ラーメン凪-RAMEN NAGI•225K views · 16:02.
YouTube-yoshiの自作ラーメンチャンネル
久しぶりのまかない動画です 今回は「中華そば」 昔と比べて、最近はあっさりとした中華そばを食べれるお店が少なくなっている様に思いますならば、 ...
YouTube-西天満いがらしの「楽しい味」
手羽先と冷蔵庫に残ってそうな野菜だけで作れる自家製ラーメン。 手間は少ないのに本格派。 最後の一滴まで飲み干したくなる旨味たっぷりのスープ ...
YouTube-きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
料理の紹介
材料紹介
鶏だしを作る
材料を火にかける
トッピングを作る
30分炊いたスープ
調味してラーメンスープを作る
手羽先で具を作る
ラーメンを仕上げる
試食セルフ食レポ
鶏ガラベースのラーメン屋さんといえば天下一品です。 あの質感をお家でもカンタンに再現できるレシピを考案しました、ぜひ! 【天下一品ラーメンの ...
YouTube-けんた食堂
今日の深夜メシは淡麗系醤油ラーメンを作ってみました。 鶏ガラを使わず手羽元と手羽先のみで出汁をとりました。 コトコト弱火で煮た清湯スープと醤油 ...
YouTube-深夜メシ
今回は、冷たい鳥中華を作りました。 親鳥チャーシューはトッピング以外に、おつまみとしてもオススメです。
YouTube-家麺-いえめん-クッキング
今回の動画は、JR環状線・大阪メトロ長堀鶴見緑地線「大正」駅からスグのラーメン店『鶏そば 鶏と麺』さんにお邪魔しました!
YouTube-あきボー/Akihiro