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- #うどんの出汁味ではありませんか？
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今回はうどん汁を美味しく作るための割合を教えます。そして関西では有名な「肉吸い」をアレンジした「肉うどん」とそのうどんをさらに美味しくする味 ...
YouTube-板さんの料理塾
2020/10/26... の蕎麦でお店の味を作ります】覚えたら一生使えるそばの茹で方と蕎麦つゆの作り方。『年越しそばにも』. 食事処さくら•852K views · 5:09 · Go to channel ...
YouTube-macaroni | マカロニ
2023/11/22動画を見て楽しんで頂けましたら高評価、コメントをお願いします！ 【至高のきつねうどん】 是非お試しください！ ☆今回のレシピはこちら↓ ーーーー ...
YouTube-料理研究家リュウジのバズレシピ
2023/01/31レビュー · ﾌｪﾝﾃﾞｨ. 濃口で作ってます☆ めんつゆも美味しいけど､これも美味しい！ · 苺. 少し薄味に感じました。 · なつ. 美味しかったです。
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
2020/07/26【うどんまとめ】 ダシが命!カツオのうま味押し寄せる肉うどん/ 岡本太郎も愛した！コシ強い"もちもち"うどん/出汁で味変！進化する濃厚カレーうどん など ...
YouTube-日テレNEWS
2023/11/15是非あなたが作ってみた『うどんつゆ』のご感想をお待ちしております！ 【うどんつゆの材料（1~2人分）】 ・イリコ(煮干し) 10g (下処理済み) ・昆布 ...
YouTube-うどん探偵Smith -出汁の極み-
2020/12/19動画の見どころ1/10枚目 ① イリコの頭と腹わたを取り除く
動画の見どころ2/10枚目 ② 昆布とイリコを30分間水につける
動画の見どころ3/10枚目 ③ 昆布を中火で沸騰直前まで煮出す。
動画の見どころ4/10枚目 ④ 昆布を取り出しイリコを弱火で10分間煮出す。
動画の見どころ5/10枚目 ⑤ イリコを取り出しかつお節を入れて弱火のまま5分煮出す。
動画の見どころ6/10枚目 ⑥ 5分後に火を止め鍋に蓋をして1分間蒸らす。
動画の見どころ7/10枚目 ⑦ ザルで出汁を濾していく。
動画の見どころ8/10枚目 ⑧ 出汁を沸騰させ、みりん・酒を入れアルコールを飛ばす。
動画の見どころ9/10枚目 ⑨ 淡口醤油を入れ醤油臭さを飛ばす。
動画の見どころ10/10枚目 ⑩ 最後に塩を入れ味を整える。
あごだしの風味を楽しんでいただける一品に仕上げました！お好みの具材をのせてお召し上がりください.
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
2018/10/092人分のうどんだしを作ります出汁800mlに、みりん大さじ2、醤油大さじ1、塩小さじ1・軽く沸騰させて完成です出汁の材料は、昆布、鰹、いりこ出汁 ...
YouTube-Milchie
2014/03/10毎週日曜日よる11時00分～ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。2022年7月3日に放送した香川の人気うどん店「よしや」の ...
YouTube-情熱大陸 公式チャンネル
2022/09/03みなさんこんにちは、もしくはこんばんは！ 飯好きなふたりです！ 今回は嫁ちゃんが体調不良の為、さくっとの撮影になっております！ 今日は白だした ...
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2023/10/08香川県人の冷蔵庫には、うどんつゆが必ず常備されてますよね。 そんなうどん出汁、一体どれがうどんに適しているのか、しっかりと検証したことあり ...
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2020/12/30味が薄かったので、めんつゆを足して食べました。 つくったに追加する.
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2022/02/28白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせ ...
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2021/02/13求める情報が見つからない場合は、キーワードや指定した条件を変えてみてください。