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こんにちは!魚屋の森ですϵ( 'Θ' )϶ 名古屋の鮮魚卸「株式会社寿商店」の二代目として働いています。 魚屋だからこそ伝えられる美味しい魚のこと、 ...
YouTube-魚屋の森さん
おとなの人が「この魚は高級(こうきゅう)だからおいしい」って言うのを聞いたことありますか? 高級なお魚はおいしいのかな?でも、安くてもおいしい ...
YouTube-海と日本プロジェクト
タイトル
はじめに~魚が食卓に届くまで
水揚げされた魚市場に並ぶ
クイズその①
セリ開始
仲買人さんのお仕事
クイズその②
まとめ
2023年7月11日放送TeNYテレビ新潟「新潟一番」より--------------------------------------------------------- 今ビジネスマンの間で話題となって ...
YouTube-TeNY新潟一番ニュース
今回は、ウクライナでなぜ「魚」が食べられないのかをご紹介します! 2つの海もあり、どちらかというと水産物に恵まれていそうなウクライナですが、 ...
YouTube-スキマにイストリヤ
アズフ海はどんな海?
ウクライナで漁獲されている魚は?
寿司は食べられないの?
好きな寿司ネタベスト3を発表!
未利用魚と呼ばれる魚を知っていますか。 寺泊(てらどまり)漁港では水揚げの4分の1が市場に出回らない未利用魚や低価格魚という問題が起きています。
はじめに
未利用魚について
漁業協同組合の役割とは
温暖化の報告
おいしく食べる取り組み
課題解決のアイデアとは
さいごに