越後の郷土料理、えご。 新潟では昔から、お盆やお正月に家庭で食べられていたものでしたが、 今ではそもそも知らないという方も少なくありません。

YouTube-いのかいチャンネル

ちゃらくらげぇ～、けえです今回はいごねり会社である「早助屋」さんについに呼び出されて島いました... そしてまさかの結末に。

YouTube-けえ【島育ち】

鮭川村ではお盆には欠かせない、海藻「えご」を使った料理です。関東圏ではなかなか「えご」は手に入らないかも知れませんが、海のない鮭川です ...

YouTube-sakegawahealthmate

孤独の検食、今回は七夕ランチ！ ＃そうめん＃えごねり＃天ぷら＃七夕ゼリー＃介護＃介護施設＃検食＃ランチ＃グルメ＃孤独のグルメ＃孤独の検食.

YouTube-MDK

新潟白根市にある麩諶さんにお邪魔して「えご」の作り方を見学してきました。 新潟では「ハレの日」の食べ物として欠かせない伝統食品です。

YouTube-ピカリ産直市場お冨さん

佐渡ヶ島の郷土料理「いごねり」。今では専門店も少なくなりましたが、作り続けて70年の専門店「早助屋(はやすけや)」に伺いました。「いごねり」の ...

YouTube-海と日本プロジェクト

2022年7月5日放送TeNYテレビ新潟「新潟一番」より--------------------------------------------------------- 佐渡の郷土料理「いごねり」の原料と ...

YouTube-TeNY新潟一番ニュース

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YouTube-けえ【島育ち】

本日は、これからの暖かくなる季節に食べたくなる「佐渡のいごねり」をご紹介！ 佐渡に昔から伝わる郷土料理でもある「いごねり」。 いご草という日本 ...

YouTube-万代島鮮魚センター【公式】🏝 #島活🏝チャンネル

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