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自宅にあるもので簡単お吸い物の作り方をご紹介します。 出汁を取る場合--だし取り用（3人分）-- 水 1000cc 昆布 10g かつお節（花かつお）20g ...
YouTube-和食の旨み
2023/04/07レシピカード · つくりおき✨野菜たっぷりドライカレー .
クラシル
2019/02/05出汁からとる春のお吸い物の作り方だし取り用（3人分） 水 1000cc 昆布 10g かつお節（花かつお） 20g 具材 白かまぼこ 半分豆腐 （椀種） 1/2丁椎茸 ...
YouTube-和食の旨み
2023/04/06日本自然発酵のオリジナル商品"おいしい根こんぶだし"で作るお吸い物です。 ▶︎▷材料(2人分) ・絹ごし豆腐・・・1/2丁・小口ねぎ・・・適宜（A） ...
YouTube-日本自然発酵 [おいしい酢] 公式チャンネル
2019/03/29こんにちは！白だしの元祖、七福醸造です！ 今回は、〝白だしでつくる超簡単シリーズ〟第二弾！「お吸い物」編♪ なんと、お湯さえ沸かせばあとは5秒 ...
YouTube-七福醸造
2022/05/23手順. 1. しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにさく。えのきは根元を切り落とし、半分の長さに切る。 2. 鍋に☆を入れてわかし、1を加えてきのこに火が通るまで中 ...
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
2018/04/07【お吸い物作り方】 ＜材料＞ ・水：500cc ・抜節：15g ・しいたけ：1ヶ・塩：1つまみ・薄口醤油：小さじ1杯・濃縮昆布だし：小さじ1杯・ ...
YouTube-かつお節屋の丸藤【公式】
2021/08/23松茸が手に入ったら、「松茸のお吸い物」を作ってみましょう！三つ葉の爽やかな香りが松茸の香りとマッチして、うっとりするようなお吸い物ができます。
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
2018/11/01吸い始め「薄いかな？」と思えるくらいが吸い終わりに「美味しかったー！」を産む秘訣です！ ☆チャンネル登録お願いします！
YouTube-けんた食堂
2021/06/13材料 【2人分】 · 絹豆腐 1/4丁(75g) · 三つ葉 1/4束(10g) · ☆調味料 · 塩小さじ1/3 · しょうゆ小さじ1/2 · 和風顆粒だし小さじ1/2 · 水400cc.
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
2018/03/31今回もご自宅でお店の味を再現できる和食の基本レシピシリーズ。 真薯の作り方を詳しく解説。その真薯を使ったお吸い物をご紹介していきます。
YouTube-公邸料理人 雄
2020/06/24手順. 1. 絹さやは筋を取る。 2. 鍋に水、和風顆粒だしを入れてわかし、塩、しょうゆ、わかめ、焼き麩を加えて弱火で約2分煮る。 3. 絹さやを加えてあたためる。
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
2018/04/12今回はおうち割烹todoku工場長ひろしが、ご家庭でも簡単にできるお吸い物という事で、ほんだいを使ったかんたんレシピをご紹介します！
YouTube-おうち割烹todoku
2023/10/11料亭や割烹で出てくるお吸い物出汁の作り方です。 実際に料亭で働いてた私が当時のままの作り方で解説しています。 吸い物出汁は昆布とまぐろ節で旨味 ...
YouTube-メガネキッチン
2019/07/04春野菜と豚肉で作る沢煮椀の作り方です。 豚と野菜のうま味と、うどや人参、ごぼうのシャキシャキした歯応えで春を感じてください。
YouTube-メガネキッチン
2023/04/14動画の見どころ1/18枚目 材料紹介
動画の見どころ2/18枚目 昆布出汁の作り方
動画の見どころ3/18枚目 人参の切り方
動画の見どころ4/18枚目 ごぼうの切り方
動画の見どころ5/18枚目 しいたけの切り方
動画の見どころ6/18枚目 たけのこの切り方
動画の見どころ7/18枚目 長ねぎの切り方
動画の見どころ8/18枚目 うどの切り方
動画の見どころ9/18枚目 三つ葉の切り方
動画の見どころ10/18枚目 豚肉の切り方
動画の見どころ11/18枚目 材料勢揃い
動画の見どころ12/18枚目 人参、ごぼう、椎茸の空炒り
動画の見どころ13/18枚目 竹の子と豚肉を入れてさらに空炒り
動画の見どころ14/18枚目 昆布出汁、酒を入れて5分煮る
動画の見どころ15/18枚目 昆布を引き上げて味付け
動画の見どころ16/18枚目 盛り付け
動画の見どころ17/18枚目 沢煮椀完成
動画の見どころ18/18枚目 最後にもう一度材料表
今回は、お吸い物の作り方です。松茸を使用して、海老と合わせた、お吸い物を作ります。
YouTube-銀座渡利
2020/09/03動画の見どころ1/17枚目 オープニング
動画の見どころ2/17枚目 お吸い物の作り方
動画の見どころ3/17枚目 吸い物の出汁の取り方
動画の見どころ4/17枚目 昆布出汁を作るときのポイント
動画の見どころ5/17枚目 出汁を取り終わった昆布はどうする？
動画の見どころ6/17枚目 かつお節の入れ方
動画の見どころ7/17枚目 昆布やかつお節の種類と特徴
動画の見どころ8/17枚目 出汁の濾し（こし）方
動画の見どころ9/17枚目 吸い地の作り方
動画の見どころ10/17枚目 薄口醤油とは？
動画の見どころ11/17枚目 お吸い物用の具材の準備
動画の見どころ12/17枚目 お吸い物用の具材の焼き方
動画の見どころ13/17枚目 具材を「炊く場合」と「焼く場合」の違い
動画の見どころ14/17枚目 食材に火が入ったタイミングの見分け方
動画の見どころ15/17枚目 お吸い物の盛り付け方
動画の見どころ16/17枚目 お吸い物の作り方【まとめ】
動画の見どころ17/17枚目 松茸のお吸い物（完成）
一番出汁の取り方とお吸い物を作り方です！ お吸い物の具に私が好きなふのりという海藻を使いました〜 レッスンに来てくださった福岡出身の方にお出し ...
YouTube-茶々の巻き寿司アート
2020/02/01みなさまこんばんは！ 今日はこだわりの出汁でつくるお吸い物のレシピをご紹介。 使用した出汁は、髙橋商店様からご提供いただいた、『やすまるだし』 ...
YouTube-男子ごはん - Kyoto chill life -
2022/12/31昆布だしと貝の旨味がたっぷり、ホンビノス貝のお吸い物をご紹介！身が大きく味がしっかりとしているので、お吸い物にしても十分に食べ応えがあります。
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
2018/06/19お麩と三つ葉のお吸い物を美味しく作る方法を紹介します♪ #お麩と三つ葉のお吸い物#224品目#レシピ動画#おうちごはん#料理好きな人と繋がりたい ...
YouTube-北川洋之
2021/06/14