うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」では、各地域で選定された郷土料理のいわれ・歴史やレシピ等、また、郷土料理を生んだ地域の背景等を ...

YouTube-maffchannel

監修：辻調理師専門学校https://www.tsuji.ac.jp/college/chorishi/ 0:08 基本の昆布締め2:32 本格昆布締め1．素材の旨味を引き出す 基本の昆布締め魚 ...

YouTube-北海道ぎょれん

カマスの昆布締めの作り方をいろは大将が解説します。 塩焼きにすると美味しいカマスですが新鮮なカマスは昆布締めにすると最高です。

YouTube-いろは大将

ひと手間で絶品。お刺身に昆布のうまみをのせて。 お刺身や、お肉、山菜などを昆布締めにしやすく、カットされた昆布です。 昆布の旨味をのせ、さらに ...

YouTube-大阪昆布フジイ公式チャンネル

その名も桜鯛！ ☆セカンドチャンネル⇒https://www.youtube.com/channel/UCEAvwlv0ZtJrSsgaA2CewOw ☆ファン ...

YouTube-きまぐれクックKimagure Cook

動画内で紹介しているのはコース料理の一部です。 今回泉橋酒造に来店いただき2021年11月に製造した日本酒と料理をあわせたコースとしました。

YouTube-銀座渡利

富山県郷土料理の昆布〆(締め)ステーキの作り方です！キャンプ、BBQにもおすすめです！ #昆布〆ステーキ #キャンプ飯 #ステーキ #野外活動 #富山.

YouTube-FUJI山 outdoor activities

白身魚で一度はやってみたい昆布締めですが、なかなか作ろうとしなかった方必見！キャノンがひろきちゃんの為に作ったシーバスの昆布締めが超簡単で ...

YouTube-釣りいろは