福岡市の公式Youtubeチャンネ、登録お願いします。https://www.youtube.com/user/Fukuokachannel #fish #cooking #fishcooking #fishing #さばき方 ...

YouTube-福岡チャンネル by Fukuoka city

刺身用のかつおからフライパンで作る、基本のかつおのたたきの作り方です。 初鰹は脂身が少ないので、たたきにして香ばしく、 薬味たっぷりで食べる ...

YouTube-榎本美沙の季節料理

... カツオの3枚おろしに挑戦https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.ainangyoshoku.handlethekatsuo クックパッド カツオ料理レシピhttps ...

YouTube-愛南ぎょレンジャーちゃんねる

手順 · 1. 《下準備》カツオは冷蔵庫でしっかりと冷やす。 · 2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、カツオを入れて全体に軽く焼き色がつくまで1〜2分ほど焼き、 ...

DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN

日本財団​​​ ＃海と日本プロジェクト​​​ ＃cooking 鰹のたたきを紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧いただけます ...

YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」

カツオ ＃日本農業遺産 かつお一本釣り船の船頭として長年活躍したベテラン漁師による漁師ならではのカツオの捌き方とタタキの焼き方をご紹介します！

YouTube-めいつの魚

気仙沼産かつおのたたきは、表面はこんがり、 中身はギュッ旨みが凝縮されているのが特徴です。 かつおの旬と販売時期は「6月頃からで、9月～10月が ...

YouTube-阿部長グループ

鰹の一本釣りで有名な高知県黒潮町。鰹のタタキの作り方をご紹介します。ここでは実際にたたき作りの体験もできます！

YouTube-kochimarugoto

0:01 皮目に針打ちをします。 このとき塩を振ることで臭みを取り脱水をします。 1:01 皮目を焼く際は鰹の身に火が入り過ぎないようにできるだけ強い ...

YouTube-ろいひークッキング

極上の戻り鰹を捌いて、藁焼きに！ 人生最高の塩たたきの完成です(^^) □阿吽チャンネルご視聴ありがとうございます。 今後も「旬の食材」や「秘密の ...

YouTube-阿吽チャンネル

初がつおが旬を迎える5月。ですが、たたき以外にアレンジが思いつかない… そんな方にもおすすめの、旬のかつおを存分に楽しめるレシピを8点ご紹介し ...

YouTube-macaroni | マカロニ

カツオのたたき レシピ鰹をバーナーであぶり、冷まします。 玉ねぎ、ミョウガ、青ネギを刻みます。 皿に玉ねぎを敷き、炙って切った鰹を乗せます。

YouTube-Tedo's Kitchen Okinawa

「鰹の叩き」の作り方をご紹介いたします。 しゃきしゃきの野菜とカツオを、ポン酢ダレでいただきます。 料理家：梶山 葉月主にテレビやCMなど広告 ...

YouTube-レシピブックTV

中京テレビ「キャッチ！」で毎週水曜日に放送している「食卓のひみつ」。 「フライパンでできるカツオのたたき」を紹介・「カツオのたたき」 詳しい ...

YouTube-中京テレビレシピチャンネル

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 「フランス風鰹の ...

YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ

隔週刊つり情報15日発売号で好評連載中の「細山和範の花板指南・魚料理の真髄」。第4回「カツオのたたき」の全編動画です。

YouTube-つり情報チャンネル

2月、東京・豊洲市場の場外にオープンした新たな商業施設「豊洲千客万来」。高知にゆかりのある企業が「カツオのたたき」を味わえる店舗をオープン ...

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YouTube-鳴門魚市

かつおの藁焼き #カツオのたたき #バーベキュー高知県に赴き、かつおの藁焼きを習いに行ってきました！ 鰹を藁で焼いて、塩タタキにしました。

YouTube-たけだバーベキューTV

レシピはこちら▽ カツオのタタキ 最近スーパーでもよく目にするので表面を軽く焼いて簡単タタキを！ そのまま食べるより旨味も閉じ込めて最高の ...

YouTube-朝倉駿店