和食の基本「だし」 かつお節からだしを取る動画です。 http://www.yamaki.co.jp/knowledge/dashi/

YouTube-ヤマキ だしの取り方動画

昆布と鰹節を用いて黄金色の美味しい鰹出汁を取ります。 お味噌汁やめんつゆ等、あらゆる調理に役立てます。 ☆チャンネル登録お願いします！

YouTube-けんた食堂

基本のかつお出汁の取り方を紹介します。 材料(味噌汁で4人前位) 水 1ℓ かつお節 30g～40g 家庭でも実践できる! うま味が凝縮された美味しい和食料理 ...

YouTube-和食の旨み

今回は自店の和食 雄で提供しているお料理の作り方動画になります。 今回はリクエストをいただきまして、和食の基本中の基本！！一番出汁の取り方に ...

YouTube-公邸料理人 雄

ティーポットを使って簡単かつおだし。

YouTube-スープ作家・有賀薫

コープ#だし取り#削り節.

YouTube-コープきんき事業連合

香り、うま味、コクがしっかりと引き出された鰹出汁（二番出汁）の作り方です。味付けしないでそのまま飲んでも美味しい出汁の取り方をわかりやすく ...

YouTube-メガネキッチン

かつお節のうま味や香りをしっかり味わえるだし。かつお節の削り方により、取れるだしの風味も変わります。 □ヤマキ公式サイト：かつおだしの ...

YouTube-鰹節屋・だし屋のヤマキ公式チャンネル

鰹出汁を取る為の、材料のポテンシャルを最大限に引き出すコツを教えます。赤ちゃんからお年寄りまで、安心して食事が出来る和食の基本『鰹 ...

YouTube-プロが教える家庭料理　papa′s cooking

味の決め手！かつおだしの取り方の紹介です！ 琉球料理の味の組み合せとはなんぞや？ 【材料】 かつお節（厚削り）50g 水 6カップ （1200cc） ...

YouTube-ヨシロー 琉球料理を極める

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YouTube-港区役所

かつおと昆布出汁の美味しい取り方を紹介です。風味を生かし味の薄い料理に適した一番出汁と、味の濃い料理に適した二番出汁の取り方を動画で詳しく ...

YouTube-【和食道】政ch

講師 安次富順子琉球料理伝承人 伊狩麻澄.

YouTube-沖縄の伝統的な食文化沖縄食文化保存・普及・継承事業

『かつおだしから作る野菜たっぷり味噌汁』 鰹節屋・だし屋のヤマキが、かつおだしから作る味噌汁をご紹介します。 味の決め手は、かつお節からとった ...

YouTube-鰹節屋・だし屋のヤマキ公式チャンネル

基本的な鰹節と昆布の合わせだしの1番だしと2番だしの取り方になります。 絶対に失敗しないように、丁寧に解説しています。 これを見れば、お店と ...

YouTube-料理人設楽の料理道場

基本のかつお出汁のひきかたを、わかり易く解説しております！ さっぱりとしたレモン素麺もおススメです(^^) 動画をみながら、ご家庭でも美味しいお ...

YouTube-関斉寛

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YouTube-ニチエイ食品工業株式会社

かつお一番だしの取り方. 155K views · 8 years ago ...more. にんべん公式YouTube. 1.77K. Subscribe. 162. Share. Save.

YouTube-にんべん公式YouTube

かつお二番だしの取り方. 79K views · 8 years ago ...more. にんべん公式YouTube. 1.77K. Subscribe. 118. Share. Save.

YouTube-にんべん公式YouTube

鰹節の薄削りを使用しただしのとり方を簡単に紹介した動画です。 過去のだしのとり方の動画をリニューアルしました。 過去の動画は10年前のものだった ...

YouTube-だしのある暮らし