冬の納豆汁には欠かせない、からどりの芋がら。こちらの情報もご覧ください。http://healthmate-sakegawa.com/?p=625.

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からどりの親芋と子芋の使い方から始め、煮物のつくりかたまで。こちらもどうぞ http://healthmate-sakegawa.com/?p=625 レシピは ...

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からどり芋の葉柄（茎＝ずいき）を甘酢に漬けます。葉柄の使い方についても説明しています。 こちらもどうぞhttp://healthmate-sakegawa.com/?p=625 ...

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こりすクッキング(Coris Cooking Channel）へようこそ☆ 今回は芋がらの作り方・干し方をご紹介します。 赤ずいきの皮を剥いてカットして干す簡単 ...

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お雑煮用に保存食の芋がら(芋茎)を作りました。 サトイモシリーズサトイモ土中もみ殻保存→https://youtu.be/6hPc7akzXUI サトイモの試し掘りは ...

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Comments11 · 【乾燥】芋がらの煮もの『シャキシャキ食感で大変美味しい！！』 · 里芋の保存方法 N.D. · 【目からウロコ】食べる分だけ収穫【里芋】【八つ頭】.

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里芋の茎を使った保存食です。戻して甘煮にした芋がらは、かんぴょう煮と同じ感じに仕上がりました。刻んで混ぜ込みご飯にするとおいしいです。

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ずいきはアクが強いのでしっかりとアク抜きをしてから使用しましょう！味がしみ込みやすいので、お浸しや煮物などで食べるのがおすすめです.

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