ペンションあるびおん/の厨房で、スタッフの鈴美さんが、お料理で残った夕顔を使って、かんぴょうの切り方を教えてくれました。

YouTube-市川波留美

生のかんぴょうから、乾燥かんぴょうを作り、戻してかんぴょう巻きなどに使える、甘辛煮を作りました。 【乾燥かんぴょう】 夕顔 適量生のかんぴょう ...

YouTube-つくる楽しみ

今回は、かんぴょう作りのご紹介です。 海苔巻の芯に入っている、あの「かんぴょう」です。 かんぴょうは、おかずにもなるし海苔巻やちらし寿司に使え ...

YouTube-漬物名人じゅんちゃん