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きゅうりの甘酢漬けの作り方
重さを量って塩を用意します。
流水で洗います。
きゅうりと塩を保存袋に入れます。
振って塩をまぶします。
空気を抜いて1時間おきます。
1時間後、再度空気を抜いて一晩おきます。
翌日水分を捨てます。
キッチンペーパーで表面を拭きます。
重さを量って、ザラメと酢を用意します。
材料を保存袋に入れ、振って混ぜ合わせます。
空気を抜いて、冷蔵庫で寝かせます。
4日後の様子です。
甘酢漬けの完成です。
きゅうりの甘酢漬け中華風を作りました。 色々なお漬物がありますがこれはサラダ感覚でポリポリサッパリ頂けます。 きゅうりの大量消費にも良いです。
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簡単に作れて無限に食べられるきゅうりの甘酢漬けのご紹介です。 調味料も家にあるものだけなので、きゅうりさえあればいつでも作れます。
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手順1 きゅうりを洗う
手順2 1cm幅に切る
手順3 材料を合わせる
手順4 混ぜ合わせる
手順5 転がして揉む
手順6 ひと晩冷蔵庫へ
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めんつゆと酢で簡単きゅうりの浅漬け】 レシピは下記のほか、料理ブログでもご紹介しておりますので、ぜひ参考にして頂けたら幸いです!
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きゅうりを切って漬けるだけ!ポリポリ食感とピリ辛の味付けがあと引くおいしさの一品です。ごはんがすすむこと間違いなし.