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材料3つで体思いの煮豆2種黒豆みりん煮と花豆煮の作り方をご紹介! チャプター0:00 動画の概要1:15 黒豆のみりん煮 材料:黒豆200g、本みりん300cc、 ...
YouTube-管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン
動画の概要
黒豆のみりん煮 材料:黒豆200g、本みりん300cc、醤油大さじ1/2
黒豆の栄養とみりんの役割
黒豆の下茹で〜味付け
花豆の甘煮 材料:花豆250g、甜菜糖100g、塩少々
鉄玉子 // iron egg https://amzn.to/2BHD5SQ 落とし蓋 22cm // a drop lid https://amzn.to/2BN9SWL タイガークラウン クッキング ガスマット(気持ち ...
YouTube-Peaceful Cuisine
甘さ控えめの黒豆の煮方です。 しわがよらないコツを紹介しています。 少量でつくります。 *よろしければチャンネル登録うれしいです!
YouTube-榎本美沙の季節料理
丹波篠山黒豆の美味しい煮方です。
YouTube-JA丹波ささやま
「炊飯器で作る黒豆煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。黒豆の“まめ”には健康や丈夫という意味が込められており、おせち料理にかかせないひと ...
YouTube-macaroni | マカロニ
おせち料理にも普段の料理にも大活躍! 黒豆を美味しくきれいに煮る方法をご紹介しています。
YouTube-富澤商店
These jewel-like, sweet black soybeans called Kuromame, are a classic Osechi dish enjoyed during Oshogatsu - Japanese New Year.
YouTube-Just One Cookbook
おせちの黒豆は、料理本にもネットにも多々レシピがありますが、『重曹を使って柔らかくする煮方』が多いように思います。 でも、特に重曹を使わず ...
YouTube-白ごはん.comチャンネル
出来上がり盛り付けカット
黒豆の洗い方
黒豆の戻し方(戻した水で煮るので水も計量)
黒豆の戻し時間の目安
ふっくら戻った黒豆の状態
砂糖の計量と投入
砂糖の種類についての補足
鍋を火にかける
鉄玉子などについての補足
沸いたらアクをすくい取る
弱火にして煮はじめる
内蓋と外蓋を使って蓋をする
1時間半後の状態
3時間後の状態
豆の柔らかさの確認
少量の醤油で風味付け
保存方法と保存期間の紹介
こんにちは。料理研究家のゆかりです。 今回は、黒豆煮を作りました☆お正月の定番レシピ!おせり料理の定番!ふっくら美味しい黒豆煮です。
YouTube-料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
今回の動画のご紹介
黒豆を水洗いします
ザラメを入れて火にかけます
沸騰したら火を止めます
落し蓋をして3時間ほど煮る
ポイントのおさらい
鉄の塊について
沸騰したら水を入れて煮ます
【材料】(作りやすい分量) 黒豆・・・200g 水・・・1L グラニュー糖・・・150g 塩・・・小さじ1/4 しょうゆ・・・小さじ2 【作り方】 0:07 煮汁を ...
YouTube-kufura
煮汁を作る
黒豆を洗う
黒豆を半日漬け込む
途中で水を足す
冷蔵室で1日置く
できあがり!
今回は「黒豆」の作り方を紹介します。 黒い色は昔から「魔よけ」の意味があります。また「まめ」に働いて暮らせるようにという意味が込められてい ...
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「黒豆」釘・重曹を使わず簡単!シワが寄らないふっくらツヤツヤ黒豆の作り方・お正月料理・おせち料理・作り置き釘・重曹を使わずに簡単に出来る黒豆 ...
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炊飯器で作る黒豆の紹介です! 鍋で長時間つきっきりはもう必要ありません♪ 圧力鍋が無くても大丈夫! 炊飯器のスイッチポンでふっくら・ツヤツヤで ...
黒豆 のレシピと作り方を動画でご紹介します。黒豆の“まめ”には健康や丈夫という意味が込められています。砂糖と醤油だけのシンプルな味つけでツヤの ...
詳しいレシピはこちら→http://marron-dietrecipe.com/washoku/washoku_kuromame.html 黒豆の煮方です。しわの寄らない、ふっくら、つやつやの煮豆に ...
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Happy New Year! I introduce Kuromame, sweet black beans, which is a part of New Year's dish, Osechi, in Japan. The food is with wishes to ...
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こりすクッキング(Coris Cooking Channel)へようこそ☆ 今回は黒豆の甘煮の作り方・レシピをご紹介します。 ふっくらとつやつやに煮るポイント・コツ ...
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詳しいレシピはこちら→http://marron-dietrecipe.com/washoku/washoku_kuromamepress.html 圧力鍋で煮る黒豆レシピです。圧力鍋なら面倒な煮豆もあっ ...
【阿吽チャンネル】ご視聴ありがとうございます。 今後も旬の食材や秘密のレシピを中心とした情報発信をしていこうと思いますので、チャンネル登録し ...
YouTube-阿吽チャンネル
... 黒豆200g 水1〜1.5L 砂糖100g〜200g 醤油小さじ1/2 塩 ... 黒豆#おせち料理#正月料理チャンネル登録:https://www.youtube.com ...
YouTube-やさいのひチャンネル Yasainohi Channel