鯖をおろしてしめ鯖をつくり、炙りしめ鯖にする動画です。私なりのやり方ですが、鯖の三枚おろしと、おろした身の締め方を詳しく説明しています。

YouTube-筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理

長崎県五島産の刺身用真鯖を使った、しめ鯖、炙りしめ鯖の作り方です。五島の鯖を三枚におろして軽く締め、中は刺身に近い状態に仕上げています。

YouTube-筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理

... 鯖】 ☆ポイント・解凍する時は、海水と同じ濃度の3%くらいの塩水で▽材料▽ ・真鯖 ... 【〆鯖・炙り〆鯖のにぎり】. 4 views · 16 minutes ago #鯖 #しめ ...

YouTube-寿司職人30年が教える簡単レシピ~sushi chef recipe~

鯖（さば）を使って「しめ鯖」を作って、皮目を香ばしく炙りました。脂の旨味を強く感じられて美味しいです。 ＃しめさば＃しめ鯖＃〆鯖・包丁研ぎの ...

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

日本財団​ ＃海と日本プロジェクト​ ＃cooking 鯖（さば）のさばき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧 ...

YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」

毎週 火・木・土 更新中 - チャンネル登録はこちらhttps://youtube.com/channel/UCpwZK8e3iNDF8e6c7zfy6qA?sub_confirmation=1 -- 自宅で ...

YouTube-鮨いそはー

汁べゑ 名物 しめ鯖炙り焼き. 2.2K views · ...

YouTube-モブスケ

釣り好きなあなたに贈る簡単しいレシピ！自家製しめ鯖を炙って美味しくしましょう～「炙りしめさば」作り方 ​ @無駄なし！まかない道場（MAKANAI ...

YouTube-無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)

本日の食材は鯖です。鯖はフランスでとても親しまれている食材の一つで白ワインで玉ねぎ、人参と一緒に加熱して調理する【鯖の白ワイン煮】は有名です ...

YouTube- Chef Ichi【フランス料理人】

2986 likes, 5 comments - tastemade_japan on July 30, 2022: "【じゅわ じゅる 】焼きしめサバ炙り寿司しめ鯖を棒寿司にし、仕上げに赤味噌だれを ...

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【じゅわ じゅる 】焼きしめサバ炙り寿司レシピはこちら：https://bit.ly/2APBA5c.

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お惣菜アレンジ 夕方の割引になるお惣菜をちょっと手を加えて美味しく食べてみました。 たまにはアテレコしてみようと思ったんですが、滑舌悪いので ...

YouTube-すういち

【まぐろとブリの漬け丼】989円 香ばしい鯛の香りが鯛を一層美味しく引き立てます！【鯛の胡麻茶漬け丼】1,088円 11：00～17：00まで販売してます♪ ※ ...

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「さばの甘辛ごま照り焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さばに片栗粉をまぶして焼き、甘辛の調味料を絡めたひと品。濃いめの味つけなので ...

YouTube-macaroni | マカロニ

さっぱりバクバク！追い炙り〆さば丼【材料】（2人分） 大王さば〆さば（炙り）1枚（約200g） ごはんお茶碗 2杯分☆めんつゆ 大さじ2 ☆ゴマ油 ...

YouTube-東都生活協同組合 公式チャンネル

市販のしめ鯖を炙るだけでめちゃくちゃ美味しく！！

YouTube-ごはんtoおさけ

炙りしめ鯖寿司の作り方です。鯖をさばいてしめ鯖を作り、棒寿司にし、最後に炙っていただきます。食べる直前に炙るので香ばしく、旨みが口の中に ...

YouTube-筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理

材料鯖 1本塩 強めお酢 ひたひた位 『船婆汁』 サバのあら（塩を当てて生臭みを消してください） 大根ネギの青いところ生姜万能ネギ（野菜は好きな物 ...

YouTube-まかないチャレンジ!

三重県尾鷲市で、伝統の郷土料理「あぶり」作りが最盛期を迎えています。 小さな魚を燻製にした「あぶり」は尾鷲市の漁師町、梶賀町（かじかちょう） ...

YouTube-CBCニュース【CBCテレビ公式】

なかなか、美味しい鯖棒寿司に出会えなくて、自分で作る事にしました。やっぱり販売されているのとは違って美味しい‼️ 炙ると事で、香ばしさもプラス ...

YouTube-Shiro's Kitchen