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日本財団 ＃海と日本プロジェクト ＃cooking 鯖（さば）のさばき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧 ...
YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」
2016/11/08大分市ではブリ、アジ、タチウオ、サワラ、マサバなど様々な魚介類が漁獲されています。大分市産の美味しいお魚をお家でさばいて食べてみましょう！
YouTube-大分市公式動画チャンネル「いいやん！大分」
2018/02/05今回のコウケンテツキッチンは、新シリーズ発動！？ 缶詰を使ったレシピ、サバ缶の味噌煮！ 是非チャンネル登録してみてね。 https://bit.ly/2BUMuKI ...
YouTube-Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
2021/05/12活魚のサバのみできるサバの刺身の食べ方を紹介しています。ちょっと変わった食べ方ですが美味なので試してみてください(^^
YouTube-海鮮とサンドイッチのお店はらぺこ
2019/10/18日本財団 ＃海と日本プロジェクト ＃cooking 鯖（さば）のさばき方を紹介します。 この動画は講釈師によるナレーションがついているバージョンです ...
YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」
2023/03/21塩も化学調味料も使わない。『口福おだし』 送料が無料無料になる定期便がおすすめです！
YouTube-食事処さくら
2022/08/29岩野上幸生のチャンネル登録はこちら☆ https://www.youtube.com/channel/UC_IE1NN9hk4eJbGbad-4LGg ☆岩野上幸生の新チャンネル登録はこちら☆ ...
YouTube-飲食店独立学校 /こうせい校長
2020/06/18日本財団 ＃海と日本プロジェクト ＃cooking 三徳包丁を使った鯖のさばき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きで ...
YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」
2020/01/24鯖（さば）を使って塩焼きにしました。骨を抜いてあるので誰でも食べやすいです。 ＃サバの塩焼き＃サバ＃塩焼き・包丁研ぎの道具amazon・・・伊藤 ...
YouTube-自宅居酒屋 勇士（yuji）
2022/04/01鮮魚店などで丸のままのさばが手に入ったら、親子でさばをサバいてみましょう！ 包丁を入れる位置やお腹の取り方などを、ステップごとに解説。
YouTube-生協パルシステム公式チャンネル
2020/02/13活サバのさばき方と刺身の切り方、そして美味しい食べ方を動画にしました。 過去にも投稿しましたが画質など悪かったので再アップロードです。
YouTube-海鮮とサンドイッチのお店はらぺこ
2021/06/16まるでトロの様な味わいに昇華♪ 養殖の活ゴマサバを使って、さばき方から究極の血抜き～熟成～刺身になるまでを誰でも簡単に出来るよう分かりやすく ...
YouTube-寿司職人Yoshi
2021/03/31動画の見どころ1/18枚目 オープニング
動画の見どころ2/18枚目 サバのヌメリ取り方
動画の見どころ3/18枚目 サバのエラの切り付け方（血抜きの準備）
動画の見どころ4/18枚目 サバの尻尾の切り付け方（切り付ける位置の重要性）
動画の見どころ5/18枚目 サバの究極の血抜き「ウォーターシューター編」（神経と動脈の位置について）
動画の見どころ6/18枚目 サバの究極の血抜き「ホース編」（シューターとホースの違いについて）
動画の見どころ7/18枚目 サバのエラの取り方（心臓突き）
動画の見どころ8/18枚目 サバの腹の開き方
動画の見どころ9/18枚目 サバの内臓の取り方（ホースを使った押し出し方）
動画の見どころ10/18枚目 サバの血合いの洗い方
動画の見どころ11/18枚目 サバに残留した血ろ水の抜き方
動画の見どころ12/18枚目 サバの熟成方法について（包み方～温度～保存方法）
動画の見どころ13/18枚目 サバの熟成5日後
動画の見どころ14/18枚目 熟成サバのウロコ取り～水洗い
動画の見どころ15/18枚目 熟成サバの三枚おろし
動画の見どころ16/18枚目 熟成サバの刺身の引き方（八重造り）
動画の見どころ17/18枚目 熟成サバの刺身完成
動画の見どころ18/18枚目 究極の血抜き道具について
鯖（さば）「真鯖：マサバ」を使って、姿造りの刺身にしました。 ＃関サバ＃姿造り＃刺身・包丁研ぎの道具amazon・・・伊藤製作所 123(ワン・ツゥ・ ...
YouTube-自宅居酒屋 勇士（yuji）
2021/12/10サバのごま酢漬け塩サバを使った簡単作り置きです。 焼いて漬けるだけなんですがなんとなんと〆さばみたいな味になる！！ ウソみたいだけれどホント。
YouTube-奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】
2022/04/15今回は「さばレシピ10選」をご紹介します♪ さばレシピといえば、塩焼きのイメージが強いかもしれませんが、 煮物や南蛮漬けなど、いろんなアレンジが ...
YouTube-macaroni | マカロニ
2024/03/14皆さんこんにちは‼︎ 今回は神奈川県宮川港の二宮丸さんから寒サバ釣り‼︎通称豚サバ釣りに挑戦して来ましたよ〜♪ 脂ノリノリの超絶美味しい鯖が今時期 ...
YouTube-ちーちゃんフィッシング倶楽部
2023/02/09鯖(さば)を使って魚の筒切りの紹介をしています。 筒切りは汁気を使って煮込む料理に向いていて、魚の身を崩さずに煮る時に良く使われる捌き方です。
YouTube-Mummy's Cookingまみーずくっきんぐ【役立つレシピ《調理師の知識》楽しい手作りと自家製】
2020/12/19Share your videos with friends, family, and the world.
YouTube-おーちゃんのおうちと暮らし
2023/06/05魚屋さんで養殖のサバを買って〆てもらいました！ 養殖のサバは基本的に人工のエサを食べているのでアニサキス等の寄生中がいない事で知られています ...
YouTube-ゆうきのお魚料理チャンネルyuki’s cooking fish channel
2020/07/28予約はこちらの公式ラインアカウントからどうぞ@862olevj ⚪︎Instagram→rita_jukusei ⚪︎Facebook→@rita.jukusei お店の詳細はこちらから ♀️ ...
YouTube-熟成鮨利他
2021/03/30