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... すじこん節約生活シリーズhttps://youtube.com/playlist?list ... 【すじ肉の煮込み料理】すじ肉とコンニャクの神戸名物ぼっかけ【すじコン/保存食】.
YouTube-ココチャンネル
今回は牛すじの煮込み、すじこんを作りました、 牛筋を柔らかくもどす、コツ、火加減を分かりやすく解説しています! 0:14 牛すじ肉 下処理、霜降り、 ...
YouTube-Cookまさ!
牛すじ肉 下処理、霜降り、カット
戻し、灰汁除去、煮込み
こんにゃく下処理、カット
味付け
盛付け
調理工程チャプター0:00 あいさつ0:28 牛スジ下処理1:02 針生姜〜コンニャク下処理2:07 牛スジ下茹で〜出汁濾し3:45 筋コン煮込み5:37 仕上げ盛 ...
YouTube-キチスケ キッチン
あいさつ
牛スジ下処理
針生姜〜コンニャク下処理
牛スジ下茹で〜出汁濾し
筋コン煮込み
仕上げ盛付け
感想ポイント
やわらかい牛すじ肉と味がよくしみたこんにゃくに箸が止まらない一品。削りがつおをペーパータオルに包んでのせれば、だしをとる手間が省けます。
YouTube-キユーピー3分クッキング【CBCテレビ公式】
すじこんを時短したい場合は、高い牛スジがおすすめです。 確実に美味しい。 長時間煮なくても、柔らかいです。 安い牛スジですと、身がかたくなり ...
YouTube-おだんご主婦
お酒のつまみに是非どうぞ▽今回のレシピはこちら▽ ーーーーーーーーーーーーーー《2人前》 こんにゃく 1枚牛すじ 200g 小口ネギ 適量料理酒 大さじ2 ...
YouTube-食に感謝をぼーちゃん食堂
すじ肉とこんにゃくの煮込み140キロパスカル(超高圧)の圧力鍋でのレシピ紹介です。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 材料・分量⏰140kPa加圧時間:約2分 4 ...
YouTube-ぽかぽかびより小春 kitchen
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YouTube-韓国料理韓味屋CHANNEL
今回は寒い季節にもピッタリな牛すじ煮込みのレシピです!少し手間はかかりますが、手寧に処理していくことでとても美味しい仕上がりになります。
YouTube-アフ郎's Kitchen
下茹で①
下茹で②
具材の準備と下処理
本調理
食べてくよん
すじこんを使った絶品ネギ焼きの作り方→https://youtu.be/Pc2wcl0VtV0 ご視聴ありがとうございます。 リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして ...
YouTube-こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】
ご視聴いただきありがとうございます圧力鍋を使った牛すじ煮込みの作り方の紹介ですお肉がホロホロで甘辛く、とってもおいしいですおつまみやご飯の ...
YouTube-*ssクッキング
絶品で美味しい牛すじ煮込みの作り方を紹介です。牛すじを丁寧に下処理をし臭みを極限まで取り除き、とろとろになるまで煮込んだ本格牛すじ煮込みに ...
YouTube-「一品料理」マサちゃんねる
すじコン |視聴数13.1K回。 TikTok (ティックトック) で#すじコンの最新動画を視聴しよう。
TikTok-ashace777
比較的作り方も簡単で本格味になる、醤油ベースの牛すじ煮込みの作り方とレシピを紹介です。臭みを抑えるように牛すじの下処理をして、柔らかく ...
YouTube-【和食道】政ch
牛すじの下処理の仕方
具材のカットとこんにゃくの下処理の仕方
すじ肉の下茹での仕方
煮込み方と仕上げ方
とろりと柔らかい牛すじに、味のしみ込んだ大根、刻みねぎをたっぷりかけて、好みで一味唐辛子なんかもプラスして。 手間はかかりますが、晩酌のあて ...
YouTube-白ごはん.comチャンネル
味がとてもつもなく美味しくなる、プロの牛すじと大根の煮込みの作り方とレシピを紹介です。スジ肉と大根を丁寧に下処理をして臭みやアクを取り、 ...
牛すじのアクの取り方
大根と牛すじの下茹での仕方
味付と煮込み方
味のシンフォニーを使った美味しい牛すじ煮込みの作り方! オンラインショップでも販売中!普段のお料理をワンランク上の味に!
YouTube-三幸食品株式会社のお出汁で作る約1分クッキング
基本的には煮るだけの料理ですので、時間がある時に是非ともお試しくださいませ。 【材料】 牛スジ 350g 大根 150g こんにゃく 150g 〜下茹で ...
YouTube-和の料理人ゆーたろー
材料一覧! 牛すじ 1キロ大根 1本人参 1本ごぼう 1本にんにく 3粒生姜 適量調味料一覧!【奇跡のタレ】 水 2リットルデミグラスソース 1缶酒 ...
YouTube-けんますクッキング
今日は牛スジの煮込みを作ります。下処理した状態で冷凍も出来るので、多めに仕込むのが良いです! 柔らかくなった牛スジは、カレーやシチューおでん ...
YouTube-料理人設楽の料理道場
オープニング
牛すじを旨くする下処理方法
味しみこんにゃくの準備
とろける大根の下処理
大根の皮で簡単!箸休めの作り方
黄金比で美味しい味付け方