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ホシザキのスチコン MIC-6HSC3の使い方を説明。 0:00 タイマー調理2:12 芯温調理3:41 手動ダンパーと手動加湿4:52 クール ...
YouTube-ホシザキ株式会社
タイマー調理
芯温調理
手動ダンパーと手動加湿
クールダウン
2021年4月24日に開催したコメットカトウスチコンセミナーの録画です。 セミナーテーマ:基本を学ぼう!初心者でも安心スチコンセミナーセミナー ...
YouTube-Official COMET KATO
スチームコンベクションオーブンの基本について
温野菜サラダ~特製ドレッシング
じゃが芋と鶏肉の煮物
鮭の味噌バターご飯
麻婆茄子
鶏肉のぽん酢和え
春巻き
質疑応答
18. 矢作萌夏ソロコンサート #すちコン #エイベックス #avex #元AKB48センター #AKB48 #永遠プレッシャー · yawawa_1210. 23. ときメモGSのイケメンたち! 隠しキャラは ...
TikTok-moeka_yahagi
2022年8月9日(火)、10日(水)に開催した、コメットカトウスチコンセミナーの様子です。 途中、音声に難がございます。予めご了承ください。
きくらげの中華和え
鯖のゴマ味噌煮
擬製豆腐
ガリバタチキン
冷凍鮭の香草パン粉焼き
揚げパン
スチコンを使ったさまざまな調理方法(蒸す・茹でる・焼く・揚げる・煮る・炊く)の使い方をスチコンの達人が動画で紹介。 動画でわかるスチコンの ...
YouTube-スチコンの達人
https://eee.tokyo-gas.co.jp/service/saitekichubo/index.html 厨房ONLINEではすぐに使える業務用レシピを掲載中です。 有名シェフのレシピから ...
YouTube-東京ガス公式チャンネル
2021年2月5日に開催予定をしておりましたスチコンセミナーが、緊急事態宣言の発令を受け、開催を中止させていただく事となりました。
蒸気加熱の知識についての講義
蒸気のいいこと
水の蒸発について
焼き色に関して
コンビモード焼き物の疑問
結露について
調理の分量と加熱時間の関係
風量について
ちくわとチーズの卵焼き
台湾カステラ
さつま芋蒸しパン
冷凍魚の塩焼き
トースト実験
2022年3月25日(金)開催した、コメットカトウスチコンセミナーの様子です。 セミナーテーマ:スチコンで省力!同じモードと温度で6品同時調理セミナー ...
マーブルケーキ~ガナッシュ~がけ
鯛と牛蒡の炊き込みご飯
昆布だし
カレイの煮付け
きんぴらごぼう
フレンチトースト
パッタイ
コメットカトウ スチームコンベクションオーブンCSWHシリーズで様々な料理を同時に調理してみました。 1.筑前煮2.ツナとコーンの炊き込みご飯3.