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Webサイト「うちの郷土料理~次世代に伝えたい大切な味~」では、各地域で選定された次世代に残すべき郷土料理やその歴史・レシピ等、また、郷土料理 ...
YouTube-maffchannel
栃木県を代表する郷土料理「しもつかれ」。 鬼おろしでおろした大根や人参と塩鮭の頭、さらに大豆や油揚げ、酒粕などをいっしょに煮込んだ栄養豊富な ...
YouTube-体感!! とちぎの文化財ch
栃木県の郷土料理である「しもつかれ」の調理動画です。 #宇都宮 #伝統食 #郷土料理 #伝統文化 #しもつかれ.
YouTube-宇都宮市役所
千葉県の北西部、野田市市街地にある宮本家では、食材を酢に漬け込むスミツカレが受け継がれています。 ******* 栃木県とその周辺に伝わる郷土 ...
... しもつかれ」の実像に迫ります! 【関連動画】 うちの郷土料理~次世代に伝えたい大切な味~ 栃木県「しもつかれ/シモツカレ」レシピムービーhttps ...