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Koh Kentetsu Kitchen 【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 YouTubeチャンネルを開設しました! 子どもとおウチで一緒に作る超簡単メニュー!
YouTube-Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
黒田昆布の商品を使ったレシピを紹介していきます! 今回は おぼろ昆布 を使ったレシピです! 分量はお好みで調整してくださいね普段の食事に栄養豊富 ...
YouTube-黒田昆布のお料理チャンネル
料理動画はこちらhttps://youtu.be/sQnwP45Izvw 姫路の昆布屋さん、黒田昆布です! 黒田昆布で売っている商品を使って料理を作っています。
2009年 14分 身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回はおぼろ昆布ととろろ ...
YouTube-SCIENCE CHANNEL(JST)
こんにちは!秋末です近年、昆布の獲れる量が減り、価格が高騰してきたことから昆布の需要が減っているそうです。 さらに昆布を削る技術は習得にも ...
YouTube-石川テレビ公式チャンネル
縁起物でもある「結びこんぶ」のレシピを紹介します! 昆布の選び方から結び方、煮方、縁起物である所以、昆布の全てがわかるかも!
YouTube-【田舎そば川原】料理・漬物
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YouTube-酒徳昆布
江戸時代、北前船によって北海道から運ばれた昆布は、堺で刃物の技術と融合し、おぼろ昆布の手すき加工が発達しました。 おぼろ昆布はうどんに入れ ...
YouTube-godashoten
「シューッ、シュー」。熟練の職人が包丁を滑らせると、薄く透けるようなおぼろ昆布がふわりと舞っていく。敦賀伝統の手すきおぼろ昆布の生産はいまが ...
YouTube-福井新聞社