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筍を切ります
鍋に調味料を入れて火を点けます
沸騰したら砂糖、筍を入れます
落とし蓋をして炊いていきます
7,8分経ったら、実山椒を入れて、水分を飛ばしていきます
煮汁を全体にかけて完成です
盛り付け