色々な作り方がありますが、私なりのアジのタタキの作り方を解説しました。 酒のアテには最高の一品になってるので是非お試しください('◇')ゞ【関連 ...

YouTube-海鮮とサンドイッチのお店はらぺこ

... タタキお刺身で簡単に作れる一品です。 ※調理時間目安 10分材料（1人前）※野菜の分量は目安です。お好みで調整してください♪ カツオの刺身 5切れ ...

YouTube-めいつの魚

「鰹の叩き」の作り方をご紹介いたします。 しゃきしゃきの野菜とカツオを、ポン酢ダレでいただきます。 料理家：梶山 葉月主にテレビやCMなど広告 ...

YouTube-レシピブックTV

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 「フランス風鰹の ...

YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ

刺身用のかつおからフライパンで作る、基本のかつおのたたきの作り方です。 初鰹は脂身が少ないので、たたきにして香ばしく、 薬味たっぷりで食べる ...

YouTube-榎本美沙の季節料理

「土佐風藁焼き！」分厚く切ってかじるからこそ旨いのです。 高知のたたきは豪快で野趣にあふれます。 ☆チャンネル登録お願いします！

YouTube-けんた食堂

愛媛県愛南町で水揚げされた鰹をご家庭でたたきに。 鰹フィレからたたきを作ってみましょう！ 愛南漁協公式オンライン ...

YouTube-愛南ぎょレンジャーちゃんねる

今回は鰹を捌いて、たたき、生の刺身と寿司にしてみました。 6月頃に撮影した動画になります。忙しく、なかなか投稿出来ずに居ました 鰹は家で捌く ...

YouTube-料理人のYさん

日本財団​​​ ＃海と日本プロジェクト​​​ ＃cooking 鰹のたたきを紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧いただけます ...

YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」

鯵（あじ）を使って、定番の「たたき」を作っていきます。鯵のたたきと一言で言っても、包丁で叩いて作るものもあったり、カツオなどのように表面を ...

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

気仙沼産かつおのたたきは、表面はこんがり、 中身はギュッ旨みが凝縮されているのが特徴です。 かつおの旬と販売時期は「6月頃からで、9月～10月が ...

YouTube-阿部長グループ

極上の戻り鰹を捌いて、藁焼きに！ 人生最高の塩たたきの完成です(^^) □阿吽チャンネルご視聴ありがとうございます。 今後も「旬の食材」や「秘密の ...

YouTube-阿吽チャンネル

福岡市の公式Youtubeチャンネ、登録お願いします。https://www.youtube.com/user/Fukuokachannel #fish #cooking #fishcooking #fishing #さばき方 ...

YouTube-福岡チャンネル by Fukuoka city

家飲み ＃おつまみ ＃かつおのたたき ＃つまみ ＃宅飲み #たたき ＃料理 ＃一人暮らし ＃独身一人暮らし 料理素人が本気で毎日おつまみを作っています ...

YouTube-酒屋の酒男さん・お酒とおつまみがあればいい

ご視聴ありがとうございます！ 今回は、新鮮な牛肉の表面を炭で香ばしく焼き上げ、薬味（玉ねぎ・茗荷・大葉）とポン酢をかけて牛のたたきを作りまし ...

YouTube-エイジ料理ノート

旬が来ると食べたくなる「カツオのたたき」 特製のめちゃウマだれと最高の食べ方教えます！ ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー【材料（4 ...

YouTube-板前キッチン / ITAMAE KITCHEN【料理 レシピ】

超簡単な牛ヒレ肉のたたきの作り方をご紹介します！ 材料(1人前) 牛ヒレ 180g 玉ねぎ 1/2コ万能ネギ 4cm ぽん酢○動画で使った調味料ぬちまーす ...

YouTube-ayaシェフ / 仲亀 彩

2月、東京・豊洲市場の場外にオープンした新たな商業施設「豊洲千客万来」。高知にゆかりのある企業が「カツオのたたき」を味わえる店舗をオープン ...

YouTube-KUTVテレビ高知

ムタロー魚料理教室https://www.youtube.com/playlist?list... 初心者でもできる魚料理の簡単レシピを解説しています！ 「魚さばき教室」と合わせて ...

YouTube-せり人ムタロー

かつおのたたき #季節料理 #鰹【かつおのたたき】【和食】プロの日本料理人が教える、カツオのたたきチャンネル登録は ...

YouTube-P.Fシェフ料理ch