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レンコンのはさみ揚げ
レンコンのはさみ揚げの材料
玉ねぎ1/2個の芯を取ります
鍋を中火で熱しサラダ油を大さじ3杯入れます
鶏ひき肉300gをこねます
卵1個を溶き半分をタネに加えてこねます
レンコン500gの皮をむきます
残っている溶き卵にもう1つ追加で卵を溶きます
油を敷いたフライパンを強火にかけてレンコンを並べます
様子を見て必要であればもう一度裏返します
5つを器に盛ります
《材料》 ・蓮根 200g~300g ・白ネギ 10㎝ ・椎茸 1個☆鶏ひき肉 150g ☆おろし生姜 2cm ☆酒 大さじ1 ☆塩 ひとつまみ☆胡椒 適量☆片栗粉 ...
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①れんこんの皮を剥き、1.5cm幅にカットする
②①を水に数分浸しておく
③白ネギ・椎茸を細かく刻み、ボウルに★を入れて混ぜ合わせる
④蓮根の水気をキッチンペーパーでふき取る
⑤蓮根を半分にカットする
⑥薄力粉を軽くまぶし、③のタネを乗せ蓮根をはさむ
⑧170℃の油で両面揚げる
【料理のツボ】おかみのWACOです。 美味しいレシピは たくさんありますがあれっ?って思うレシピに出合うこともあると思います。
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自己紹介
食材カット
肉だね作り
蓮根を挟む
揚げる
盛り付け
本編はコチラ! https://youtu.be/EeLVN5XDH5w #いちごはん #shorts #簡単レシピ.
いつもありがとうございます! 楽しんで頂けたら是非、Good ボタン、 チャンネル登録よろしくお願いします! おいしい調味料・食材・ワインの購入 ...
YouTube-Aosトラットリア
フルバージョンはこちらから♫↓ https://youtu.be/hSYb1Xp2zzo ◇材料・海老 200g ・レンコン 1節・塩 2g ・青のり 2g ・片栗粉 50g ◇今週も ...
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