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《レシピ》 (破竹のきんぴら) 破竹(下処理したもの)300g コンニャク1/2枚人参20g 砂糖大さじ1杯酒大さじ1杯濃口醤油2杯みりん大さじ1/2杯 ...
YouTube-和食厨房_枚方 結
こんにちは ちいさなお店やさんキッチンです。 普段はおうちCafeで野菜尽くしのランチを作っています。 今日は破竹のおつまみを紹介します。
YouTube-野菜好きお家カフェ♪ちいさなお店やさんキッチン
ハチク/ハチクと揚げ蒲鉾の炒め煮/淡竹の家庭料理/ 5月が旬の淡竹の炒め煮です。 味のよく出る揚げ蒲鉾と一緒に炒め煮にするから味がよく出ます。
YouTube-あちゅー
竹について(竹の種類)→ https://www.taketora.co.jp/c/special/bamboo 日本には600種類を超える竹があるのですが、その中で三大有用竹と言われる主 ...
YouTube-虎斑竹専門店竹虎
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YouTube-ばじるんキッチン
淡竹料理でたけのこ炒めを作ったら、茹でる下処理は必要なかった!市場に出回ることの少ない淡竹を手に入れたら、新鮮なうちに調理開始。
YouTube-レモンバームキッチン
淡竹(ハチク)の準備
キャベツ・人参の準備
鶏むね肉の準備
炒め調理
盛り付け
手順 · 1. 淡竹は横4cm幅に切り、縦7mm幅に切る。穂先は縦2等分に切る。 · 2. フライパンにごま油、唐辛子を入れ中火で熱し、淡竹を加えて2〜3分程炒め、☆を加えてからめ ...
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
この季節だけのおいしい煮物です#アク抜き #家庭料理 #food #cooking.
YouTube-硲弘一
普通のたけのこが終わる頃に出回る淡竹(ハチク)を使ってメンマと筍ご飯を作りました! 淡竹は色は竹ですが、アクも少なく柔らかい筍です。
YouTube-料理人設楽の料理道場
オープニング
淡竹の下処理とアク抜き方法
簡単メンマの作り方 カットの仕方
メンマを炒め方〜簡単味付け方法
筍ご飯の作り方
筍ご飯の味付け方〜完成まで
68 たけのこが終了しました。で、次に一瞬出回る淡竹(はちく)、今回はこちらを下処理します。姫皮も捨てては行けませんよ〜!
YouTube-ごうのキッチンから
「竹の花」とはいったいどんな花?全国各地で120年の竹(ハチク)の開花が進行中、その貴重な開花の様子の撮影に成功!しかしなぜ120年周期なのか?
NHK
真竹や孟宗の竹の子が筍の王様なら淡竹(ハチク)は上品でクセの無い味は女王様っぽい存在かも?生の淡竹はあまり市場に出回らないのは何故でしょうか ...
YouTube-こびそ農園
令和3年6月10日㈭ 孟宗竹の筍よりも何かとお手軽な淡竹と真竹。たくさん手に入ったら茹でて瓶詰めにして長期保存もできますね(◠‿◕) 成長した淡竹と ...
YouTube-きのまま里山植物部
淡竹だと思って採っていますが、自身がありませんどなたか詳しい方がいらっしゃいましたら教えてください.
YouTube-negiken
とある山?竹林ではちく採りしてきました!
YouTube-晴れときどき釣り
タケノコ採り #淡竹 #はちくいつもご視聴くださりありがとうございます。 今回の動画は家庭菜園ではありませんが、私の畑がある埼玉県和光市のすぐ ...
YouTube-家庭菜園の作業記録チャンネル和光市の久保木肇
竹林に到着
手作りの竹の橋を渡る
いざ開始
本日の結果
【竹虎】竹の危機!たけのこ虫か?真竹・淡竹など竹林で起こっている大異変→ https://youtu.be/g7D70BfCIoI 先日、遠く熊本から来られた山の職人さん ...
YouTube-松田雅子
6.8M件の投稿。たけのこ はちく 料理関連の動画をTikTokで探そう。 たけのこ 炊く, ねむけ 料理, たけのこ ひき肉レシピ, たけのこ 瓶詰めレシピ, ...
TikTok-chucky_cooking
3 likes, 0 comments - softgarden137 on April 24, 2024: "山菜(筍、淡竹、イタドリ)go #山菜go #筍 #タケノコ #黄い子#黄い子go #淡竹 #ハチク ...
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