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蕗のとうは天ぷらにすると苦味も和らぎ食べやすくなります。 通常天ぷらを揚げる時は、油の中でネタをあまり触らないことが鉄則ですが蕗のとうの ...
YouTube-料理人設楽の料理道場
オープニング
下ごしらえ
プロの天ぷらの衣の作り方
美味しいくなる揚げ方の極意
編集が遅くなって若干ふきのとうの季節を過ぎてしまいました ☆材料☆ ・ふきのとう 約10個・天ぷら粉 適量・水 適量(動画内では、衣に天ぷら粉 ...
YouTube-管理栄養士・調理師🌷うな🌷
2023.2.20 この日は90歳ばあちゃんが収穫したふきのとうの天ぷらと鶏のから揚げを作ってくれました。てんぷら粉を水で和え、ふきのとうに絡め揚げて ...
YouTube-チロちゃん
1分で分かるふきのとうの天ぷら作り方春の味覚!庭の採れたてふきのとうでサクッとほろにが春の味をいただきます サクッと香ばしく風味良く美味しく ...
YouTube-ちゃらりんこクック
天ぷらの衣の黄金比水と卵黄で200cc 小麦粉(薄力粉)200cc (容積比) 天つゆかつお出し6:醤油1:みりん1を合わせて1回沸騰させます。
【山菜レシピ食べ方】春の訪れを知らせる旬の山菜「ふきのとう」の天ぷらの作り方。2種類のふきのとうを「サクッと」「美しく」揚げるコツは「水」 ...
YouTube-【田舎そば川原】料理・漬物
今回は山菜の天ぷら【ふきのとう天ぷら】です。 ふきのとう レシピ、食べ方をご紹介しますね! 天ぷらの揚げ方~山菜、天然ふきのとうを花みたいに、 ...
YouTube-里山【季節の料理】ひろの時間
ふきのとう天ぷら #vegan #ふきのとう「春の味覚、ふきのとうの天ぷら 揚げ方がポイント。地粉(日本の国産中力粉)を使うと旨みがあっておいしいです ...
YouTube-MEALS naturalfood
ふきのとうの天ぷらは、そのまま天ぷらにしても、もちろんいいのですが、ひと手間加えることで見た目も可愛く、食感も良くなりますよ(^_^)
YouTube-Takahiro Y
2月になりまして、こちら九州ではちらほらと蕗の薹が顔を出し始めます。 山菜の中でも一番早く出てくるのではないでしょうか?
YouTube-和食の技術チャンネル
蕗の薹出てきました
蕗の薹の掃除と雑談
湯がく
水で10分ほどさらし、絞る
簡単な蕗味噌の作り方(レシピ)
蕗の天ぷら カリっと揚げる方法