高級食材の代名詞“マツタケ”。近年生育量が減少し絶滅危惧種に指定される事態に…。そんな中、ある研究所が全遺伝情報の解読に成功！

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秋の味覚を代表するマツタケ。岡山県北の直売所では例年なら入荷のピークを迎える時期です。ところが、2023年は過去に経験がないほどの不作だと ...

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国産の松茸が提供できない?秋の味覚に一体何が起こっているのでしょうか。 □今年大注目の松茸は「ブータン産」？ 小笠原亘キャスター： 皆さん知って ...

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今年は猛暑と少雨の影響でマツタケを始めとしたキノコの生育が遅れています。9月27日、マツタケ狩り名人が長野県上田市の山に入りましたが、1本も生え ...

YouTube-NBS長野放送ニュース

農家『こんなに少ないのは初めて』異常な夏の暑さが大きく影響…「マツタケ」が不作に（2023年10月25日）. 1.7K views · 5 months ago #毎日放送 #収穫 ...

YouTube-MBS NEWS

まつたけ吸い物の作り方を紹介します。 カツオと昆布の合わせだしの取り方はこちらからhttps://youtu.be/0U3-BtohOgs だし取り用 水 1000cc 昆布 10g ...

YouTube-和食の旨み

記録的な残暑が続く本州では「秋の味覚の王様」といわれるマツタケにも大きな影響が出ています。 □達人が悲鳴 マツタケ“不作”か 秋の味覚の王様とい ...

YouTube-ANNnewsCH

松茸#マツタケ#まつたけ知り合いから国産松茸を頂き、七輪で焼きマツタケして頂きました。子供がもっと沢山食べたいと言ってきたので昔おばーちゃんと ...

YouTube-T1【釣りワン】

焼き松茸の作り方家庭画報10月号「日本のこころ、和食のこころ」

YouTube-家庭画報kateigaho

秋の味覚・マツタケの話題です。大幅に遅れていた広島県内産の入荷が、ようやく始まっています。入荷を遅れさせた主な原因とされるのは、9月の厳しい ...

YouTube-広テレ!NEWS

秋の味覚「松茸」の初競りが行われました。例年よりも2週間ほど遅かったそうです。 10月11日の午前5時半、丹波篠山の市場に登場したのは秋の ...

YouTube-MBS NEWS

松茸の下処理の方法を動画にしました。プロは濡れたフキンで丁寧に掃除しますが、家庭ならこの方法が砂やゴミが残らず確実です。 #松茸#下処理#掃除.

YouTube-料理人設楽の料理道場

菌友さんから仕入れた岩手県産松茸を、お吸い物と焼き松茸で堪能しました！ 松茸の下処理方法や洗い方も紹介します。 ≪あわせて読みたい≫ 松茸問屋 ...

YouTube-つゆきのこチャンネル

2023年9月26日放送のBSテレ東「日経モーニングプラスFT」より、特集「今年も高い国産マツタケ 注目はブータン産」の一部をYouTubeで配信します。

YouTube-テレ東BIZ

秋の味覚「マツタケ」に異変です。夏の猛暑などの影響で「マツタケ」の収穫が減り、販売する店からは落胆の声が上がっています。

YouTube-KSB瀬戸内海放送

週後半には11月としては異例の夏日予想に。いまだ猛暑の影響が続くなか、“秋の味覚”マツタケの豊作の場所がありました。 □秋の味覚「マツタケ」“異例 ...

YouTube-ANNnewsCH

分量・松茸・バター10g ・醤油・塩ご視聴頂きありがとうございました。 その他にも、 ・鉄板ASMR 目と耳でお楽しみ下さい♫ ・プロが教える✨自宅 ...

YouTube-鉄板焼LOJI

Since1999/8月日本初の国産松茸ネット販売店天助（株） マツタケの天助株式会社 ☎:0598-21-3736 【松茸お取り寄せ販売サイト】国産まつたけのお ...

YouTube-松茸問屋テンスケのマツタケ解説チャンネル

フライパンで簡単に焼き松茸を作ります。 今回はだし醬油をつけて頂きます。 だし醤油 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 かつおだし 小さじ1 醤油 大さじ1 ...

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