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こんにちは! ご視聴ありがとうございます。 今回は秋の山菜「ミズのコブ」の下処理と食べ方のご紹介です。 山菜のミズ(ウワバミソウ)春の山菜 ...
YouTube-まるこごぜん
みずのこぶを食べたことありますか? 呼び方が色々あるようで、「みずの実」「こぶ」「芽」・・どれでもいいですが、、 シャキシャキの歯触りが ...
YouTube-金曜チャンネル
なかなかスーパーではお目にかかれない山菜ですが、調理も簡単でサクサクトロリが病みつきになります。しかも体に良いビタミンや老化防止の成分も含ま ...
YouTube-ごはんわくわく
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YouTube-《CMちゃんねる》
山菜のウワバミソウのコブの食べ方です。ミズの実、ミズのムカゴなどと呼ばれている物です。シャキシャキとした歯ごたえと、粘りがあってご飯のお供に ...
YouTube-つくる楽しみ
山形県鮭川村の山菜、「みず」を使ったもぎりみず汁。レシピはこちら。http://healthmate-sakegawa.com/?p=179.
YouTube-sakegawahealthmate
シャキシャキとした食感と、少しヌメリのあるミズ(ウワバミソウ)をお浸しと炒め物、浅漬けにしました。 【お浸し】 葉っぱを掴み、下に向けて ...
夏山菜のミズ(ウワバミソウ)を調理シャキシャキなみずみずしいミズは夏に採れる山菜の一つで大好きな山菜です。山菜といってもアクやクセ、えぐ味は ...
YouTube-釣りメシ
山菜のウワバミソウ(ミズ)の簡単な食べ方です。粘りのある根元をたたきにして味噌とニンニクで味付けをして、ご飯と一緒に食べると美味しいです。
秋に採れる山菜、「みずのムカゴ」を収穫。 みずのコブ、ボンボリ、などとも呼ばれます。 山の中でのウネ作りからスタート。
YouTube-なまはげ菜園/やきいもグラ
山菜のミズの仲間で、青ミズはとてもおいしい山菜です。山菜料理のオールラウンダーで洋風レシピから和食レシピまでなんでも合います。北海道の夏の ...
YouTube-葉っぱくんチャンネル
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YouTube-おコゲ