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柏餅(かしわもち)の作り方! こんにちは おうちで本格和菓子ちゃんねるです。 今回作るのは「柏餅」 カシワの葉を二つ折りにしてモチを包みます。
YouTube-おうちで本格和菓子
オープニング
第三 なかあん
第五 なかあんを包む
第六 二回目の蒸し
こんにちは、和菓子いちのです。 本日は、初夏の和菓子として知られている『若鮎』の製造工程を動画にしてみました。 この道40年の熟練した技術をご覧 ...
YouTube-和菓子いちのチャンネル
特別企画展 和菓子、いとおかし ―大阪と菓子のこれまでと今― 令和4年7月16日~9月4日和菓子は、楽しむもの。 季節を感じながら楽しむもの。
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