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手順 · 1. わらびは水洗いして、根元を切り落とす。 · 2. フライパンに水を入れてわかし、重曹を加えてひと混ぜし、わらびを加えてすぐに火を止め、半日〜一晩おく。 · 3.
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
今回はわらびのお浸しを作りますわらびのアク抜きはこちらの動画を見て下さいね【関連動画】 わらびのアク抜き 重曹編https://youtu.be/Awf5tov5f5c ...
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わらびのあく抜き方法と、わらびのお浸しの作り方です。 #山菜レシピ.
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孫と暮らす87歳おばあちゃんの日常料理大好きおばあちゃんの日々のご飯作りを覗いてみました#おばあちゃん #料理 #キッチン #老後 #日常#癒し動画 ...
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皆さん、こんにちは!山形県長井市伊佐沢コミセンです。 タラの芽に続き、春の山菜・わらびの紹介です。うまく、アク抜きすることができたでしょうか ...
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オープニング
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お店レベルになるお浸しの作り方
わらびの保存方法(塩漬け)のやり方
仕上げからお浸しの完成
《説明》 山形県鮭川村の古民家レストラン「みなもとや」さんご協力のもと、わらびのレシピ動画の撮影を行いました。アク抜きが面倒で諦めてし ...
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ご挨拶
わらび下処理
収穫したわらびと細竹・ぜんまいの水煮を使った山菜おこわです炊飯器で炊き上げるので、蒸し器がなくても作れます具材は下味をつけるので味しみです!
YouTube-介護士厨房員が作る【高齢者 シニアのためのレシピ】白くま キッチン
プロが教える、まかないシリーズ。 ワラビのあく抜き、下処理を動画にしました。 次回は、山菜パスタを作ります! ※※まかないシリーズは、なるべく ...
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ご覧いただきありがとうございます♫ このチャンネルでは、シニア向けレシピ・健康に良いメニューを更新していますぜひチャンネル登録お願いします!
わらびのお刺身
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作った9品
灰汁抜きしたわらびを、天日でカラカラになるまで干して、乾燥わらびにしました。長期保存が可能なので、たくさん採れた時におすすめです。
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重曹でアク抜きした後、みじん切りにして”たたき”にし、ご飯に乗せてたたき丼にしました。トロトロで美味しいです。 材料ワラビ 1キロ水 5リットル ...
道の駅や朝市で、よく採れたてのわらびを見かけるようになりました。 我が家では、わらびと言えばわらびご飯あく抜きも簡単でタンサンをふって熱湯を ...
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料理の紹介
わらびを買ってきた
灰か重曹を用意する
ワラビを切る
ワラビに重曹をかける
熱湯を沸かす
熱湯をかける
8時間ほど置く
ワラビを洗う
余ったら水に浸して保存
食べ方 おひたし
食べ方 たたきワラビ
試食セルフ食レポ
エンディング