JavaScriptが無効です。ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください
再生時間:
投稿日:
動画サイト:
画質:
お店と同じプロの鯵の南蛮漬けの作り方を紹介です。真アジを使い、さばき方、揚げ方、本格南蛮酢の作り方までを動画で詳しく解説です。
YouTube-【和食道】政ch
「鯵の南蛮漬け」の作り方をご紹介いたします。 カラッと揚げた鯵を甘酸っぱい汁に漬けます。色々な魚で作れます。 料理家:梶山 葉月主にテレビやCM ...
YouTube-レシピブックTV
料理#レシピ#あじの南蛮漬け〈脂質異常症が心配な方も〉 あじを油で揚げずにフライパンで焼くことで脂質を抑えて簡単でヘルシーに!
YouTube-池上総合病院
さっぱりとした味付けが夏にピッタリ、アジの南蛮漬けの作り方をご紹介。じゅわっと甘酢の味が広がる、大人も子どもも嬉しい一品です。
YouTube-【田舎そば川原】料理・漬物
17.6 材料(2人分) アジ(三枚おろし) 2尾キュウリ 1/2本タマネギ 1/4個ミョウガ 2個塩 適量薄力粉 大さじ3 すりゴマ(白) 大さじ1 サラダ油 大さじ3 ...
YouTube-MSHRKSHR
チャンネル登録お願いします! https://www.youtube.com/user/oi8oi 【アジ南蛮】 1、マメあじのウロコをかいてゼンゴを取り除き、エラとワタを抜い ...
YouTube-けんた食堂
鯵レシピ#鯵南蛮漬け#酢の物#アジ料理#アジさばき方中アジ12本玉葱2個人参1本パプリカ黄色1個【南蛮だしのレシピ】 かつおだし 900cc 酢 720cc ...
YouTube-よろいチャンネル yoroisushi
ご覧いただきありがとうございます!! チャンネル登録はこちら→https://bit.ly/3hClfnT ドラゴンキッチンオススメの調味料や調理道具は ...
YouTube-ドラゴンキッチン
あじの南蛮漬け https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00053717/index.html ▽Spicy Vinegar-Marinated Horse Mackerel ...
YouTube-Kikkoman HC Channel
今回は豆あじの南蛮漬けの作り方 実は酢の物は苦手なので酢がキツくない美味しいマイルドな南蛮漬けです。骨まで耐えべれるコツも話しています豆あじ ...
YouTube-料理人設楽の料理道場
オープニング
野菜の下処理
臭みがなくなる鯵の下処理
これがプロの南蛮酢の作り方
南蛮漬けを美味しくする揚げ方
漬け込みから完成まで
《材料》 ・豆アジ(小あじ) 8~10匹・玉ねぎ 1/2個・人参 1本・ピーマン 1個・生姜 2切れ☆酢 大さじ3 ☆醤油 大さじ2 ☆砂糖 大さじ3 ・水 ...
YouTube-いちごはん
①玉ねぎは薄切りに、人参・ピーマン・生姜は細切りにする
②あじに切り込みを入れて、エラと内臓を取り出す
③②のあじを水洗いする
④③のあじを片栗粉で全体にまぶす
⑤小鍋に★の調味料を入れ煮立たせる
⑥水を入れ煮立ったら火を止め、野菜の中にタレを入れて浸けこむ
⑦170℃の油であじをじっくり揚げる
⑧揚げ終わったら⑥をかけて浸け込む
⑨半日浸けこんだら完成!!
Delish Kitchenでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪ ▷チャンネル登録https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1 ...
YouTube-DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
下処理簡単!小鯵の南蛮漬け】 《材料》2人分・小鯵8尾※無ければ鯵三枚おろし1尾分・ピーマン1個(千切り) ・玉ねぎ1/2個(スライス) ・人参1/3本 ...
YouTube-ベジフルキッチンエッセンス
豆アジの南蛮漬けの作り方の動画ですHow to make Nanban Zuke of Mame-Aji♪(Marinated Deep-fried Horse Mackerel). チャンネル登録はこちら ...
YouTube-papadesuyo777
どうも!コウヘイです! 今回はアジの南蛮漬けを作ってみました^ ^ 頭から丸ごと骨を気にせずにかぶりつける鯵の南蛮漬けになってます!
YouTube-コウヘイの料理部屋
アジの南蛮漬け/簡単!甘い南蛮酢の分量/たっぷり作る南蛮酢レシピ我が家の南蛮酢は甘めでたっぷりな分量です。 ホーローやガラス製の鍋で作った南蛮 ...
YouTube-あちゅー
初回限定!送料無料キャンペーン実施中// ▶︎おいしい酢のご購入はこちら https://oishiisu.jp/html/page44.html サッと漬けたものを温かいまま⾷べて ...
YouTube-日本自然発酵 [おいしい酢] 公式チャンネル
野菜とアジを切り分けて準備する
南蛮液をつくる
アジを揚げ焼きする
野菜を炒める
南蛮液に漬け込む
まとめ
小あじをさばいて、カリッと揚げ、合わせ酢に漬けこみました玉ねぎと人参の薄切りも一緒にマリネしたので、栄養バランスもとれ、味わい深いあじの南蛮 ...
YouTube-料理を楽しむくらし
プロの料理人が明かす本格的な鯵の南蛮漬けの作り方です。かつおと昆布を使い出し汁から作り、風味豊かに仕上げた一品になります。鯵の正しいさばき ...
YouTube-「一品料理」マサちゃんねる
材料・鯵 : 2尾・玉ねぎ : 3分の1個・人参 : 2分の1個・お酢 : 目分量・醤油 : 目分量・砂糖 : 目分量・鶏ガラスープの素 : 目分量・塩 : 目分量・ ...
YouTube-目分量クッキングch
玉ねぎを薄切りにして水に晒す
ボウルにお酢、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素を入れて混ぜる
ボウルに玉ねぎと人参を入れてよく混ぜる
鯵に塩コショウと片栗粉をまぶしてフライパンで焼く
鯵をボウルに入れて10分ほど漬ける