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日本財団 ＃海と日本プロジェクト ＃cooking 伊佐幾（いさき）のさばき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧 ...
YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」
2016/11/16いさきをさばいて三枚おろしにし、刺身にしました。 半身は皮を引いて、半身は皮付きのまま湯霜して、皮霜つくりにしています。 今の時期、梅雨時は ...
YouTube-筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理
2013/06/06【イサキジギング】イサキ釣り 10分で出来るイサキさばき方 ウロコを剥がずに捌く方法を初心者でも出来るように丁寧に解説して行きます。
YouTube-パパの手料理
2021/06/25伊佐木（イサキ）を捌いて、皮を引いた通常の刺身、湯霜造りの刺身、焼き霜造りの三種類を作りました。一つの魚でも、調理方法や切り方を変えれば、味 ...
YouTube-自宅居酒屋 勇士（yuji）
2020/10/16板前がイサキの捌き方をご紹介します。上手な保存方法と、刺身の切り方・盛り付け方も紹介。
YouTube-銀座渡利
2020/06/13大変参考になりました。帰宅後道具洗いで疲れてしまい持ち帰る魚も1～3匹程度で満足してましたが次回6/18釣行時は全て持ち帰り干物にチャレンジしてみ ...
YouTube-居酒屋オヤヂの釣り日記
2022/06/14和歌山のアジ釣りもイサキ釣りも同じ要領です。 和歌山のアジ・イサキ釣りはこちらの動画を参考にしてください「和歌山船釣りイサキ完全 ...
YouTube-居酒屋オヤヂの釣り日記
2022/04/16鈴木新太郎は食いがいいときも、悪いときも、リズムよくイサキを釣り続ける。その秘密はタナと「テンポ」。海中をどうイメージし、探り、タナを ...
YouTube-つり情報チャンネル
2021/06/04求める情報が見つからない場合は、キーワードや指定した条件を変えてみてください。