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Webサイト「うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」では、各地域で選定された次世代に残すべき郷土料理やその歴史・レシピ等、また、郷土料理 ...
YouTube-maffchannel
2020/02/26暮らしにもっと！アイヌ文化 ～ Feel the AINU Culture ～ アイヌの人々は、自然との関わりの中で豊かな魅力ある文化を育んできました。
YouTube-SapporoPRD
2023/09/30こんにちは、ぺっこぺっこです。 いつも動画を見ていただき、ありがとうございます 今週は俳優の野間口徹さんのレシピ『鶏の南蛮和え』を作ってみ ...
YouTube-ぺっこぺっこ【料理動画チャンネル】Pecco pecco
2021/06/03作り方 00:00 鰯のトルティーノ（食材紹介） 01:14 1. 茹でたじゃがいもの皮を剥いてスライスし、オーブン皿にパン粉を敷いてじゃがいもを ...
YouTube-竜介の料理
2024/01/17動画の見どころ1/6枚目 鰯のトルティーノ（食材紹介）
動画の見どころ2/6枚目 １. 茹でたじゃがいもの皮を剥いてスライスし、オーブン皿にパン粉を敷いてじゃがいもを並べる
動画の見どころ3/6枚目 ２. じゃがいもの上から塩を振り、フェンネルシードと乾燥唐辛子を散らして、ペコリーノチーズを削りかける
動画の見どころ4/6枚目 ３. 開いた鰯をじゃがいもの上から敷き詰めたら、塩を振ってパン粉とオリープオイルをかける
動画の見どころ5/6枚目 ４. 200℃程度で10分から15分ほどかけて、鰯にしっかりと火が入るようにオーブンで焼く
動画の見どころ6/6枚目 おまけ〜料理人と撮影・編集者による実食と雑談：カラブリアの食材の豊かさ感じる素朴な郷土料理！
北海道環境生活部アイヌ政策推進局アイヌ政策課が進める「アイヌ文化への新たな関心層を発掘するために、 アイヌの食文化を活用した新レシピを開発 ...
YouTube-AINU MUSEUM TRIP
2023/03/17東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。
YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ
2021/02/03〇〇イッヌ特集第一弾！！ 今回はクセが強いイッヌたちをご紹介♪ 「ロープで〇〇イッヌ！？ 」「〇〇と遭遇イッヌ・・・ 」などなどあなたの印象に ...
YouTube-イッヌドットライフ
2021/11/29プロの料理人に、家庭で簡単にできる調理レシピや美味しく仕上げるコツを教わる「いっちゃん☆KNB」の人気コーナー、いっちゃん食堂シリーズ。
YouTube-KNB公式チャンネル
2023/03/27求める情報が見つからない場合は、キーワードや指定した条件を変えてみてください。