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鰯(いわし)を使って、内臓を抜かないまま干物にする「丸干し」を作りました。丸干しにすることによって、旨味が逃げずに美味しく食べることができ ...
YouTube-自宅居酒屋 勇士(yuji)
材料真鰯 水 2000cc 塩 100g 料理酒 50cc 塩水濃度5%
YouTube-しゃくれキッチン
イワシに塩味がついているので、ソースなしでもおいしく頂けます!ご飯のおかずにもぴったりな一品です!
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
... になりません。 また、唐揚げや煮てもいいと思います。 干したイワシは冷凍保存が出来ます。 #料理#料理人設楽#イワシ丸干し@youtube.wasyoku.recipe.
YouTube-料理人設楽の料理道場
動画をご覧いただき、ありがとうございます。 私、う奈ぎ道場の鹿野と申します。(う奈ぎ道場HP http://www.unagidojo.com/ ) 今回は、美味しい酒の ...
YouTube-Yuji Shikano う奈ぎ道場TV 見たらやってみたくなるチャンネル
フライパンで簡単に焼き魚を焼きます!大根おろしと一緒に食べることでさっぱり味になります。ごはんにもよく合う一品です.
新企画「干物を作って送ってみたシリーズ!」です。都会では魚が高くて買えないという子どもたちや知り合いに、佐渡の魚で干物を作って送り、佐渡の ...
YouTube-もてなしクック Motenashi Cook
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YouTube-うおけん
「丸干しいわし」で作る!コンフィ(簡単オイル煮)の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介します。 冷めてもジューシー!
YouTube-越前宝や
イワシの丸干しはフライパンにクッキングシートで美味しく焼けるけど今回は俺ん家のコンロの片面魚焼きグリルで焼きます注意⚠️正しい焼き方(日本料理 ...
YouTube-ちゃらりんこクック
お財布にやさしいイワシの丸干しを使った天ぷらのご紹介です。しょうがの甘酢漬けと大葉をつめて、さわやかな味わいに仕上げます♪おかずには ...
簡単に作れます♪ご家庭で是非作ってみてくださいね♪ #手作り #干物 #いわし #cafe #仕込み #料理 #かんたんレシピ.
YouTube-cafe百花(ひゃっか)チャンネル
今が旬で非常に脂のりも良い「寒いわし」 今回は、内臓まで美味しく食べられる丸焼きの作り方をお伝えします! ポイントを押さえて下処理すれば ...
YouTube-せり人ムタロー
はじめに
食材紹介
ウロコを取る
エラを取る
水洗いをする
水気を取る
塩をふる
塩を取る
焼いていく
tiktokで「究極のチャーハン」チャンネルはじめました! www.tiktok.com/@mutaro_friedrice 是非フォローお願いします!
前回の続きで釣ってきたアジとイワシと捌いて干物にします。 イワシは頭の内臓、鱗を取って、アジは開きにします。 ↓前回。釣りからアジの下処理の ...
YouTube-ちょこっと田舎暮らし
阿蘇市食生活改善推進員協議会 阿蘇支部尾頭付きで縁起物!お正月のお料理にどうぞ!『丸干しいわしの南蛮漬け』
YouTube-阿蘇インターネット放送局 WebTVアソ
ひさーしぶりの【釣り餌研究所】シリーズスーパーで脂ノリノリの半額のイワシ丸干が売られていたので切り身えさを作りまーす 干物だとアミノ酸など ...
七輪 #炭火焼き #ASMR 今日は、七輪で「うるめ」を焼きました うるめとめざしって何が違うの…? って思ってたけど、 うるめはウルメイワシのこと ...
YouTube-ゆるゆる七輪ちゃん
みなさん!こんにちは! 田舎で漁師をしています! 今日はイワシを戴いたので母に干物を頼みました!笑今回私は何もしてません笑母。ありがとう!
YouTube-漁師の料理ちゃんねる
市販の鰯の丸干しを燻製&焼きで仕上げるだけです。 簡単ですが庭先で焼酎片手で作るには最適です。
YouTube-燻製職人服部