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こんな食材や調理法があったのか!とビックリするような料理を、日本各地の風土や作り手の笑顔とともに紹介します。 今回は「“食べられる垣根” ...
YouTube-読売新聞オンライン動画
夫の職場の方が先日「オコギ」をくださったので葉っぱの下の方のガク?の部分や余計 ... #オコギ #春の味 #長野県 #飯田下伊那 · #ライン公式プレゼント ...
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ビタミン、ミネラル、ポリフェノールを豊富に含んでいる山菜のウコギを、定番の料理方法の天ぷらと、ご飯がすすむふりかけにして食べました。
YouTube-つくる楽しみ
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上杉鷹山公が広めたと言われる山形県米沢市の郷土料理、うこぎの切り和えの作り方を、招湯苑の女将、堀内史子さんより教わります。
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【メモ】和田さんの畑では11月ごろまで新梢を収穫でき、1パック50グラム入りで販売価格は200円前後。レシピも同封されているので調理には困らない。
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今年はお餅に入れてみちゃいました!! ※BGM・効果音※ フリーBGM・音楽素材MusMus.
YouTube-haretoki
藤浦 洸 作詞 服部良一 作曲1948年9月発売。 78rpm record / Columbia - A 448(210472) 英国製・蓄音機 HMV-203 にて再生。
YouTube-uchukyoku1
山菜として有名なウコギ、北海道ではエゾウコギが生えていて、そのエゾウコギでウコギご飯を作りました。 ウコギご飯は、作り方がととても簡単です ...
YouTube-葉っぱくんチャンネル