私たちが普段食べているチョコレートの主な原料は、カカオ豆(カカオの実の種の部分)です。 www.nestle.co.jp/

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ここは、西アフリカのコートジボワール。世界のカカオの半分以上は、西アフリカの二つの国-コートジボワールとガーナで栽培されます。

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チョコレートの原料「カカオ」がカカオ生産国でどのような工程を経て日本にやってくるかを解説します。 動画は＃ 1から＃ 4までございます。

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発酵させたカカオ豆を干して、何度もひっくり返して乾燥させます、この発酵と乾燥の工程が、カカオ豆の品質を左右します。 www.nestle.co.jp/

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ロッテ DO Cacao Project 始動！ 持続可能な社会を目指し、人々のウェルビーイングのためにカカオの可能性を最大限広げる取り組みを行う。

YouTube-お口の恋人 ロッテ 【LOTTE】 公式チャンネル

ロッテ DO Cacao Project 始動！ 持続可能な社会を目指し、人々のウェルビーイングのためにカカオの可能性を最大限広げる取り組みを行う。

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カドココア〈タイ〉 チョコレートバイヤーみりは、コロナ禍を経て4年ぶりにリアルチョコ旅を再開しました。蓄えに蓄えたチョコ愛を一気に爆発させ、 ...

YouTube-幸福のチョコレート

LOTTE DO Cacao PROJECT 持続可能な社会を目指し、人々のウェルビーイングのためにカカオの可能性を最大限広げる取り組みを行う。 それが「DO Cacao ...

YouTube-お口の恋人 ロッテ 【LOTTE】 公式チャンネル

チョコレートの原料であるカカオに魅了された日本人を追ったドキュメンタリー。アフリカでカカオ産業の変革を試みる田口愛さんや、カカオでコロンビア ...

YouTube-シネマトゥデイ

皆さん今日はバレンタインデーですね！ チョコレートは何個もらえましたか？ ブッチャーは、、、 ということで、今日は自分でカカオ豆から作る「俺 ...

YouTube-ホルモンしま田

青森県弘前市の”浪漫須貯古齢糖”店舗では実際にこのカカオ果肉のアイスが食べられます。 青森[自家焙煎チョコレート専門店]浪漫須貯古齢 ...

YouTube-須藤銀雅 Ginga suto Chocolatier

「旅するカカオ屋」、夫婦でハウスレスとなり、地球がホーム、自分がホーム、旅しながらカカオ屋をやっています。 全てにおいて偏りたくない。カカオ生産 ...

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チョコレート業界にも、SDGsの取り組みが広がっています。28日、お菓子メーカー「明治」が、カカオ豆と一緒にこれまで使っていなかった果肉や、皮など ...

YouTube-日テレNEWS

マヤ族の伝統、カカオ。 中央アメリカの先住民は、カカオによって心を解放できる場所をつくり、神聖さを保つことを使命としています。

YouTube-Business Insider Japan

食材の値上げのニュースが相次いでいますが、今回はチョコレートです。 原料となる「カカオ豆」が高騰していて、愛知県で生産される「あの」お菓子も ...

YouTube-CBCニュース【CBCテレビ公式】

今年のエクアドルでのカカオ購入は終了。 現地ストライキ明けカカオ運搬の様子。 #エクアドル #カカオ #チョコレートWiñak Aso.

Facebook-ママノチョコレート

29 likes, 2 comments - fukuoka_chocolate on May 2, 2024: "台湾のカカオ農家さんからカカオ農園の写真が送られてきました😊 今年の3月8日にカカオ ...

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カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回は意外に相性の良いチョコとメロンのマリアージュのケーキ。 チョコカスタードの濃厚さとチョコクリームの軽やかさも ...

YouTube-Chocolate Cacao チョコレートカカオ

【お菓子づくり】チョコレートのカカオ分％変えていい？ - -*- - -*- - -*- - -*- - -*- - -*- -* 日本全国から、オンラインで受講できるお菓子教室を ...

YouTube-とくもとさとこ ハピーツスイーツチャンネル

ショコラトルと山羊📍静岡県富士宮市柚野 縄文の風 第1部 3産地ショコラトル飲み比べ会第2部 カカオセレモニー 新月瞑想会点てさせていただきました。

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