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https://m.youtube.com/watch?v=IelYOaEsbOc

How to Fillet Matsukawa-karei (Barfin Flounder) into 5 Pieces ... - YouTube

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板前が「カレイの5枚おろし」の仕方をご紹介します。幻の魚ともいわれる、松皮カレイを捌きていきます。 #松皮カレイ #5枚おろし #捌き方 #銀座 ...

YouTube-銀座渡利

2020/06/10
https://www.youtube.com/watch?v=bzgIKwBmgeI

釣れたヒラメを捌きます！！エンガワのキレイな切り取り方！！ - YouTube

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先日釣れたヒラメを捌きました！5枚おろしではエンガワがキレイにおろせなかったので3枚おろしでキレイに切り取れる方法をさがしました！

YouTube-UuuCook

2021/11/07
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