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皆さんこんにちは! 「チョコレート食べてますか?」 今日は本格的なボンボンショコラの作り方!! ピスタチオのガナッシュでご紹介します基本の ...
YouTube-KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate
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ピスタチオガナッシュ
カラーリング
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チョコレート型取り
チョコレート取り外し
ポイントのおさらい